新手怎样做期货-53律师网

　　1)新手怎样做期货

　　首先要做的功课是了解自己的个性。做期货不是光靠技术，如果成功按10分来算的话，技术只占4分，而个性占6分。做期货需要天赋的，这里的天赋就是指你的个性能不能做期货交易。如果你不合适做，但又想靠期货赚钱，那就只有请高手替你做了。这一点是非常重要的，先看看自己是不是吃这行饭的人。

　　就是迅速了解期货品种。根据自己的资金找准合适自己做的品种这是很重要的，资金小，抗风险能力差，就暂时不合适去做铜、铝这样的既大、交投又十分活跃的品种。即使是大资金也不可能所有品种都涉足，当然有自己的投资团队又另当别论。

　　是掌握几项基本的看盘技术，也就是技术分析方法。技术分析的工具有很多，如果要全部弄懂再去做，也不知要等到猴年马月。何况很多技术分析工具竟然是互相矛盾对立的。其实技术分析不需要懂那么多，就是许多资深的交易员也是用几种最简单的分析工具。

　　1、将鸡翅清洗干净，切成约3公分长，然后加入30克料酒和适量的盐，腌泡2个小时。

　　2、加入15克淀粉，并搅拌均匀。

　　3、在铁锅里加入大概100毫升的花生油，中火加热至油开始冒烟，然后放入准备好的鸡翅，再小火炸至鸡翅变成金黄色，最后捞起来备用。

　　4、把辣椒、姜、蒜头等切片，备用。

　　5、拿一个碗加入20克料酒，再加入少许盐、白糖、香醋、酱油和淀粉等，并搅拌均匀，备用。

　　6、接着用油锅、中火把辣椒、姜、蒜头翻炒至香味出来。

　　7、把炸好的鸡翅倒入锅中一起翻炒1分钟，接着倒入准备好的料汁，再小火翻炒3分钟左右，即可。

　　1、将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右

　　2、腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条

　　3、将一半的葱姜丝塞入鱼肚中

　　4、另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7至8分钟左右关火

　　5、将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉

　　6、将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的

　　7、依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条

　　8、锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声

　　9、最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可

　　1、准备好鸡爪、花生粒、干香菇、盐、厨房电子称。

　　2、用厨房电子称称好花生粒和干香菇的量，分别放在不同容器中，用温水浸泡3个小时左右。

　　3、把鸡爪上的标志铜环和指甲切掉，鸡爪掌底部还会有一些黑黑的或者黄黄的厚皮，也要切掉，务必要处理干净，卫生非常重要。

　　4、把鸡爪放在水龙头下洗干净，爪上面有一些黄黄的皮屑也要搓干净，搓不掉的就用刀刮一下，处理干净后放入砂锅中。

　　5、浸泡好的花生和香菇圆润饱满，泡过的水比较浑浊，清洗三遍以上，然后放入砂锅中。往锅中加入适量清水，移至煤气炉中火煮开后转小火煮2个小时。

　　6、汤水刚开始沸腾时，会有一层泡沫浮在上面，要用漏油勺捞干净，这样煲出来的汤色非常干净。

　　7、时间到后，加入适量盐调味，一道好喝的鸡爪汤就做好了，香味浓郁、入口顺滑，非常不错的一道汤品。