(1)豆沙香芋怎么做
1、将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里，用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，柔软而有韧劲！面团揉好后，放进保鲜袋，室温醒发30-60分钟。
2、将油酥面团的材料，面粉、香芋果蔬粉和猪油都放进搅拌盆里将面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团，面团揉好后，放进保鲜袋，室温静置30～60分钟。
3、将静置好的水油皮面团分成9等份。
4、将静置好的油酥面团分成9等份。
5、取1块静置好的水油皮，按扁成圆形，将油酥面团放在水油皮面团中心。
6、包起来，收口朝下放置。
7、将包好的面团用擀面杖擀成长椭圆形。
8、擀开后，从下往上卷起来。
9、将9个面团全部卷好，静置松弛15分钟左右（别忘了盖保鲜膜哦）。
10、把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。
11、再次擀开成长条，擀开后，从下往上卷起来。
12、从中间切开，分成两段。
13、切面朝上压扁擀圆。
14、红豆馅分成18份，每个约15克，揉圆。
15、面皮翻面，将1块红豆馅料放在中心，包起来。
16、包好后，收口朝下， 依次做好，排入烤盘。
17、烤箱170度预热10分钟，中层，上下火，25分钟即可。
(2)香芋怎么做简单又好吃
1、食材准备：芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。
2、牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。
3、腌制20分钟。
4、芋头去皮切小长条。
5、芋头用油炸成金黄色，捞出。
6、将一片牛肉裹上一块芋头。
7、卷起。
8、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。
9、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。
(3)绿豆沙酿香芋怎么做
1、原料：芋头400g 绿豆沙4匙。
2、将芋头去皮切块。
3、上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
4、将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
5、将芋头泥搓成丸子状，备用；
6、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
(4)拨丝香芋怎么做好吃
1、芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，大约一勺水，四勺白糖。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）
2、油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟，捞出。（最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。）
3、炒糖，很关键！锅内倒油少许，放入水和白糖（1：4），小火，用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆由稠变稀，色泽由白变成淡黄至深黄，注意千万别炒焦了，期间要不断搅动，等白糖熬化，再加入芋头块翻炒均匀即可。翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以。
邮箱：
