①怎样做香菇饺子馅
1、食材：猪肉馅、香菇、姜、香葱、食用油、食盐、十三香、鸡精、胡椒粉。
2、首先将香菇切碎，香葱切末，姜切末。
3、接着加入猪肉馅，加入切好的葱姜和香菇碎。
4、然后加入十三香、鸡精、食盐、胡椒粉以及食用油搅拌均匀，装入盘中备用，完成。
②怎样做江苏涟水鸡糕
1、主料： 净鸡脯肉300克。
2、辅料：猪肥膘50克、桂鱼肉50克、红樱桃5克、菜心25克、冬菇10克、蛋黄25克、蛋清25克、豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克、绍酒25克、味精2克。
3、制作：
（1）将鸡脯肉，肥膘、桂鱼肉洗净，分别斩成细茸，同放盆内，加豌豆粉、蛋清、葱姜汁、精盐、绍酒、味精搅拌成糊；
（2）取凹瓷盆一个，内抹熟猪油，将4/5的糊倒入盆中抹平，然后再在剩氽的糊中加入蛋黄，搅匀后取一半轻轻覆盖在盆内的鸡糊上，入笼蒸15分钟至熟取出，将鸡糕从盆中倒出冷透，把另一半蛋黄鸡糊下油锅炸成小圆子待用；
（3）将鸡糕改刀成长方形薄片，摆在盆中成花盆状；菜心做成万年青的茎叶；
（4）再镶上油炸的黄圆子和樱桃，放上海米及水发香菇，上笼蒸5分钟取出；
（5）锅上火舀入鸡汤，加精盐、味精，勾芡，浇在“万年青”上即成。
③肉汤怎样做没油
1、做清水汤。我想减肥的时候就做这个。就是先烧开水，水是你平常汤的数量，然后切片姜放下去，放盐，然后等水开了，放下想吃的菜，等菜熟了，调节一下咸淡，如果没有放过鸡精，就放点下去，然后就起锅，味道很清新，也保留了菜的原味，很好吃。
2、就是你在煮的东西确实有很多油，在汤沸腾时用汤勺舀出浮油倒掉就行了。在汤沸腾时，火力调至中等，油会被汽泡挤到锅的边缘，很容易舀出。
3、如果汤不急喝，放冰箱两小时，面上会起一层白油，把它刮掉，这种方法很去油。
4、汤煲好后，关火，等一会儿，面上会起一层油膜，用厨房纸（也就是厨房专用纸）或保鲜膜平铺在上面，然后拿起，油膜就会沾在上头了。
④旧牛仔裤怎样做短裤
1、将裤子穿到身上，在膝盖上方大概2英寸的地方做个记号。
2、把裤子脱下放在平面上，在记号处，放上尺子，用划粉沿着裤管横向画一条虚线。
3、用剪刀沿着虚线，剪开1/4或者一半。剩下的部分，小心地用手撕开。手工撕开能制造比较自然的破损样式，但是要注意控制撕开的方向。
4、将裤子对折成两半。让已经剪短的一边成为另一边的模板。同样用尺子和划粉画上虚线记号，按照上述的方法，剪开并撕开另一边的裤腿。如果发现撕开有困难，就用剪刀稍微多剪一点缺口。
5、当两边的裤腿都撕完后，就可以开始制造那种破烂感了。用剪刀随机地在靠近裤腿末端的地方剪开一个小缺口。用双手拉住小缺口，撕成一个不规则的大裂口。在不同的地方重复这个步骤。
6、继续随机选择，剪一些不同长度和方向和大小的小缺口。注意不要乱剪，弄得自己都不敢穿出去。要遵守既要透气又不走光的原则，改造牛仔裤，不是制造网眼袜。
7、还是用砂纸打磨。将被砂纸磨散的纤维拉松。不断地打磨，拉松。直到这条牛仔短裤达到预想的毛边感和破烂感。
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