（1）高中生数学怎样做笔记
1、记框架提纲
老师备课时都有提纲，在讲课时老师会将这节课的重点难点、框架脉络等，简明清晰地呈现在黑板上，这些提纲反映了课程内容的主要结构和主要知识点，记下这些黑板上的内容，便于课后回顾复习，整体把握知识结构。
2、记疑难问题
老师讲课时，难免有听不懂的地方，可能是一个知识点，也可能是解题过程的某一步，把不懂的问题及时记下来，便于课后请教同学或老师，彻底把问题弄懂弄通。因为老师在课堂教学中，受时间和空间的限制，不可能顾及到每一位同学，因此，一些问题对部分学生来说，属于疑难问题，课堂上来不及深入思考，记下来，可在课后继续加以探究，达到真正理解和掌握的目的。
3、记规律方法
重要的解题技巧、方法及思路，对于启迪思维、培养能力、提高解题水平大有益处，因此，对于老师在课堂上讲到的解题方法和分析思路也应该及时记下来，便于课后加以消化，不懂的地方，先独立分析，如果是自己理解错误，发现错误并及时改正，印象会更加深刻；如果是老师讲课疏忽造成的，记下来便于课后及时与老师商讨。勤记老师讲的解题技巧、方法和思路，课下若能主动钻研，认真探索，对于提高思维能力和解题水平将会有很大帮助。
4、记错误反思
学习中不可避免地会犯错误，记下自己所犯的错误，并记下错误的原因，是基础知识没掌握牢还是粗心大意错的，并用红笔醒目地加以标注，以警示自己。同时标注正确的思路及方法，在反思中不断提高。
5、记归纳总结
讲完一节课，老师会把本课的主要内容、重难点及各部分之间的联系作一个小结，记下每节课的小结，有助于更好的掌握基本概念、公式、定理及知识间的联系。另外，老师在课后小结时，一方面是承上归纳本节课所学内容，另一方面又是启下布置预习任务或点明下节课所要学习的内容，做好笔记可以提前明确目标任务，做好预习准备。
（2）新鲜豆腐皮怎样做才好吃
1、凉拌豆腐皮：食材：豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。
豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
2、炒豆腐皮：将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
3、鸡块炖豆腐皮：将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时，放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块 。
4、豆腐皮炒肉丝：将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。
5、豆腐皮汤：将豆腐皮切成菱形片；冬菇用温水发好洗净，冬笋切片备用；胡萝卜洗净切片，汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片，冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；起锅淋入香油即成。
（3）怎样做脱骨凤爪
1、食材：鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。
2、鸡爪清洗干净后，先进行浸泡处理；用加有葱、姜、料酒（白酒、啤酒）的水，浸泡3～4个小时，泡出血水使鸡爪更白净。
3、将浸泡好的鸡爪放入沸水锅中氽烫，大火滚5～6分钟。撇去浮沫，改小火加盖再焐5～6分钟，捞出后迅速用冷水降温，这是使鸡爪变脆且容易脱骨的关键。
4、接着开始脱骨，左手拿住鸡爪，使鸡爪掌心向下；右手持小刀，用刀尖在鸡爪的三根趾背上各划一刀；然后掐去鸡爪的趾尖，顺着划开的刀口，捏住鸡爪趾骨，把每一段关节骨扭断取出；照此法把鸡爪骨全部拆除，再以同样方法取出鸡爪脚踝处的大骨。
5、脱骨后的鸡爪放在碗中，加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陈醋1大勺、美极鲜酱油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、盐2克、味精1克调匀，放冰箱冷藏腌制3小时以上即可。
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