椰子焖鸡怎么做-53律师网

　　一：椰子焖鸡怎么做

　　1、材料：鸡半只、椰子肉250克、椰子水1/2杯。

　　2、腌料：盐(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)。

　　3、调料：油(4汤匙)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)。

　　4、鸡洗净斩块，加入腌料抓匀，腌制15分钟。

　　5、椰子去壳取肉，削去椰肉外层的棕皮，洗净切成细丝。

　　6、烧热2汤匙油，放入鸡块翻炒至变色，盛起沥干油。

　　7、洗净炒锅，烧热2汤匙油，放入椰子肉拌炒15秒，倒入鸡块兜匀。

　　8、注入1/2杯椰子水炒匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

　　9、加入1/4汤匙盐、1/3汤匙白胡椒粉调味，即可起锅。

　　1、食材：三黄土鸡一只、冬菇50克、胡萝卜、金针菇、木耳、鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒50克、酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生油50克。

　　2、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片。鸡蛋打散。

　　3、鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟。

　　4、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油。

　　5、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒。

　　6、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂。

　　7、砂锅置微火上，放入香菇，焖约15分钟，即成。

　　1、鸡腿和鸡胗木耳提前泡发鸡腿、鸡胗、老姜片、葱放入锅中。

　　2、倒入刚好没过鸡腿的清水大火煮开后小火15分钟。

　　3、断生就可以了，捞出来，过几遍凉水，海带切宽条状，待用；锅里放大概2-3饭碗的鸡汤胗捞出来，马上过几遍凉水，鸡皮可以剥下来，鸡肉和鸡胗都切成片状。

　　4、鸡汤过滤一下待用净锅中烧热半碗油，趁热倒入装有较多辣椒粉的大碗中，这样就获得了油辣椒。

　　5、鸡汤倒入锅中，加入郫县豆瓣酱、蒜片、适量盐、胡椒末、白糖大火煮沸后，小火10分钟熬制。

　　6、过滤熬好的底汤，倒入油辣椒大碗中，待凉一下用竹签把之前煮好切好的鸡肉和素菜都分别串起来，还可以单独串上几串鸡皮串。

　　7、白芝麻炒香白芝麻撒入底汤中，将串放入底汤中就可以了。

　　1、打开刺激战场,选择登入方式。

　　2、登入后,点击右上角的“通行证”。

　　3、点击奖励,可以看到不同等级可以获得不同的奖励,而枪皮肤则是要达到36级。

　　4、要如何快速升级到36级呢,点击“挑战”查看下每周的挑战,尽量完成里面的每一项挑战,就可以很快升级。

　　5、或者点击赛季挑战,完成赛季挑战的内容,升级也是很快的。

　　1、主料：小仔鸡。

　　2、辅料：红绿美人椒，薄荷叶。

　　3、调料：鸡粉，蚝油，鲜辣汁，料酒，盐。

　　4、将小仔鸡切成拇指丁，加入料酒、蚝油，鸡粉，葱姜水后抓匀，腌制30分钟入味，不能低于半小时。

　　5、青红椒斜切成马蹄块，薄荷叶切成小细碎（切得越碎味道挥发的越充分）。

　　6、锅上火加入底油烧热，下入小仔鸡煸制，8成熟盛出待用。

　　7、锅中加油下入美人椒，煸至断生，放入鸡肉烹料酒翻炒，烹入鲜辣汁加入鸡粉盐翻匀，出锅前撒入切得很碎的鲜薄荷叶，装盘。