如何制作糯米鸡翅-53律师网

　　(1)如何制作糯米鸡翅

　　1、原料：鸡翅（草原兴发中翅）、糯米（提前泡好）。

　　2、配料：盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲（腐乳的红汤代替）、鸡蛋、淀粉。

　　3、事前糯米泡开加调味（盐，油）蒸熟。

　　4、中翅直接氽水，从一端去骨。去骨后调料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲）腌制约1-2小时。

　　5、把糯米填入翅中。牙签交叉封口。

　　6、蒸八成熟。

　　7、取出挂鸡蛋淀粉糊，油炸。

　　1、食材：猪里脊肉500g、淀粉100g、白糖50g、醋20g、生抽5g。

　　2、淀粉用水泡20分钟。

　　3、猪肉切条。

　　4、倒入淀粉腌一会儿。

　　5、放入锅中炸5分钟沥干油捞出，如此反复3次。

　　6、然后只做酱汁料，放入白糖1勺、白醋、盐少许生抽。

　　7、把做好的酱汁放入锅中炒到比较浓稠的状态。

　　8、放入里脊，然后好吃的糖醋里脊做好了。

　　1、食材：火龙果200g、酸奶200ml；

　　2、将准备好的火龙果去皮，将果肉切碎。放入容器中，倒入准备好的酸奶。搅拌均匀；

　　3、将搅拌好的火龙果酸奶溶液倒入准备好的模具中；

　　4、将放有火龙果酸奶溶液的模具冰箱冷冻两小时。脱模即可。

　　1、食材：春卷馅400克、春卷皮300克。

　　2、取芹芽200克，洗净，切成3-4厘米的小段；大蒜100克，也切成段；猪瘦肉50克，切成细丝；红辣椒少许，切成丝；木耳、银耳若干，泡发好，洗净，撕成小块。

　　3、锅内倒入少许油,烧至七/八成热,倒入肉丝煸炒,加入盐、生抽，炒熟，盛起啦备用；再倒入少许底油，烧至七、八成热，倒入芹芽、大蒜、红辣椒丝、木耳、银耳等，在一起煸炒，炒成八成熟，再倒入炒好的肉丝翻炒，再用湿淀粉进行勾芡，湿淀粉稍微多一点。这样，香喷喷的春卷馅就做好了。

　　4、可以在市场上买到。也可以自己制作。

　　5、包制。取春卷皮平铺在桌上，将春卷馅放在皮上，包起来，制作条形。就OK了。可以放入冰箱，随吃随取。

　　6、吃的时候，用油炸一下，就可以吃了。