一)胡萝卜炒什么好吃
1、芹菜炒胡萝卜。
2、原材料：红萝卜150克，芹菜100克，油，盐，葱，蔬之鲜。
3、作法：红萝卜削皮清洗后，切割成胡萝卜丝预留。
4、芹菜择去叶片清洗后斜刀割成片状，葱切条预留。
5、炒菜锅下油烧开，放进葱段煸出香气。
6、放进胡萝卜丝和芹菜片煸炒熟。
7、放进适当盐和少量蔬之鲜煸炒匀称就可以熄火摆盘。
二)土豆胡萝卜牛肉咖喱饭怎么做
1、材料：牛肉200g，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，黄油20g，马苏里拉芝士50g，白饭100g，水1000ml，咖喱块100g，欧芹碎5g。
2、预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
3、烧热锅，加少许油，炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
4、加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜变软。
5、加入牛肉片煮熟，盛起。
6、入咖喱块，搅拌直至咖喱块熔化，煮开后转小火煮5分钟。
7、加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀。
8、将牛肉咖喱淋在白饭上，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。
三)山药胡萝卜能一起吃吗
1、山药胡萝卜能一起吃，二者搭配不会产生不良反应也不会引起毒副作用，更也不会减少各自的作用。
2、山药具有补脾补肺的功效，可用在脾肺气虚、肾虚，常配伍党参，白术，山茱萸，山药，枸杞、茯苓等药物。胡萝卜含有丰富的维生素a，日常生活中经常食用，会改善眼部干燥的症状还有眼睛昏花等。山药和胡萝卜都有补益脾胃的功效，山药和胡萝卜这两种食物中都含有很低的糖分，并且两者一起吃还会降低血糖，可以用来治疗高血糖。尽管山药和胡萝卜可以一起吃，建议也不能吃的太多，任何食物都要适量吃。
四)醋泡白菜胡萝卜怎么做
1、主料：白菜、胡萝卜，调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜。
2、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟。
3、取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。
五)胡萝卜牛腩饭
1、米饭（蒸）100克，牛肉瘦100克，南瓜50克，胡萝卜50克，白砂糖15克。
2、胡萝卜洗净，切块；
3、南瓜洗净，去皮，切块待用；
4、将牛肉洗净，切块，焯水；
5、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟；
6、下胡萝卜块和南瓜块，放入白糖调味；
7、至南瓜和胡萝卜酥烂时即可；
8、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
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