金刚藤头适合搭配什么煲汤-53律师网

　　Ⅰ：金刚藤头适合搭配什么煲汤

　　1、金刚藤头可以煲汤，再加上猪骨头、豆腐，口感更鲜美营养丰富。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用。

　　2、金刚藤头是一味中药，祛风除湿。治疗风湿、类风湿关节炎。活血止痛，治疗肩周炎，腰间盘突出，颈椎病等各种颈肩腰腿痛，也可用于跌打损伤。清利小便，也可缓肝坚肾，清小肠火，化膀胱水。

　　1、鸡血藤好，有药性，越粗价格越高，金刚鸡血藤一般是云南产的，价格相对便宜很多。

　　2、鸡血藤只有西藏比较多，出藤的地方管制严格，而且量有限，所以物以稀为贵。

　　3、金刚藤多为黄色，不同于鸡血藤的酒红，褐色，黑。其实从外观上也很好辨认。

　　4、鸡血藤纹路细腻几乎看不出白茎的纹理，而金刚藤有很明显的浅色茎的纹理。

　　5、金刚藤的成品比较粗，而鸡血藤比较细。

　　1、红糖、水、木薯淀粉/玉米淀粉按照1：2：3的重量比例。（玉米淀粉做出来的珍珠是黄色的哦）。

　　2、红糖加水煮沸，然后倒入木薯淀粉 /玉米淀粉边倒边搅。注：一定要等红糖煮开然后立即倒入木薯淀粉/玉米淀粉里。

　　3、等到不是很烫手的时候，就用手揉。如果想吃到Q弹的珍珠可以多揉一会、

　　4、揉到表面光滑就可。

　　5、搓成长条后，切成均匀大小再搓成球，（搓大就是波霸搓小就是珍珠）水开后放入珍珠，10分钟即可，玉米淀粉做珍珠就做好了。

　　1、竹笋洗净，备用，猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻，锅置火上，倒入适量植物油烧热。

　　2、放入干辣椒小火煸香，倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明，放入笋，翻炒均匀，调入食盐继续翻炒。

　　3、食材都炒熟后，调入鸡精，翻炒均匀，关火，起锅，上桌。