怎样做猕猴桃酒-53律师网

　　(1)怎样做猕猴桃酒

　　1、首先，选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。

　　2、猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。

　　3、泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。

　　4、水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。

　　5、酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。

　　1、准备一张长方形的纸，将底边往上折一段，按平。

　　2、把底边的左下角和右下角折上去，左右两边往中间折一段，宽度以折角为准。

　　3、左上角和右上角往下折，折到中间的两条竖边上。

　　4、最上面的小边往下折，折进开口中即可。

　　1、将高筋面粉、低筋面粉混合，加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖，搅拌均匀，倒入清水揉面，揉至表面光滑。

　　2、加入黄油粒继续揉面，覆保鲜膜醒面15分钟，将面团擀成薄面饼，卷起来切成小块，放入烤箱发酵2到3小时。

　　3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度，放在下层，上下火烤12分钟即可。

　　1、原料：面包几片、培根适量、蛋黄酱、奶酪，腊肉、熟鸡肉、芝士，甜椒、蔬菜、芝士各适量。

　　2、面包在三分之一处切开，挖掉里面的面包心。

　　3、放上蛋黄酱、培根、奶酪，腊肉、熟鸡肉、芝士，放上甜椒、蔬菜、芝士，盖盖面包盖，锡纸包上，压一下。

　　4、放入烤箱180度，烤30分钟即可。

　　1、将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天。

　　2、去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分，放在通风处晾两天，达七成干即可。

　　3、将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀，装入密封的坛内，腌10天，即成糟鱼（在坛内密封的时间越长味越香）。

　　4、使用时从坛内取出糟鱼（每块均粘附酒糟），盛入碗中，淋入适量的熟猪油（每500克糟鱼淋熟油25克），上笼蒸熟即可。