燕窝炖什么才有用-53律师网

　　①燕窝炖什么才有用

　　1、燕窝清炖为佳，味不宜杂，可以搭配适量的食材（比如：红枣、枸杞等）来炖配，咸食可用用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食可用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水。

　　2、燕窝的吃法多种多样，大家可以搜搜燕窝食谱，照自己的喜好来烹饪。其实，要我来说，只要燕窝的品质足够可靠，烹饪过程中营养物质没有流失的话，无论怎么烹饪都很好。但普通人又很难具备鉴别燕窝真假与品质的能力，因此建议购买有品质保障的大品牌燕窝。

　　1、食材：银耳1/4朵，枸杞一小把，冰糖一大块，燕窝碎燕若干，桃胶20克，皂角米20克。

　　2、皂角米泡发，水是淡黄色的，清洗两遍。

　　3、桃胶泡出来以后特别的多，而且很出数但是杂质也多，多清洗几遍。

　　4、银耳泡发后去黄色的根部，切成小块，这样容易熬制出胶质的感觉。

　　5、碎雪燕泡发后非常的多，多清洗几遍，有杂质，温柔的捞起。

　　6、把桃胶和皂角米、枸杞放入养生壶中，放入适当的冰糖，喜欢甜的就多放一些，煮40分钟左右。

　　7、煮20多分钟的时候，放燕窝，一定要后放，因为燕窝很容易就煮没了，煮7-8分钟，好了可以关火了，热吃凉吃都可以。

　　1、原料：现炖燕窝、椰汁粉、冰糖水（根据需求添加）量杯、炖炉（电磁炉）、燕窝炖煮器、奶盅、炖盅、纯净水、微波炉、玻璃碗、汤匙；

　　2、将陶瓷炖盅取出，往玻璃壶中倒入500ml的水（自来水）；

　　3、打开玻璃盖，取出一包“现炖燕窝”，撕开包装袋，将燕窝倒入陶瓷炖盅内；

　　4、用量杯量取适量的纯净水倒入陶瓷炖盅内（3克125ml纯净水、3.5克150ml纯净；

　　5、将炖盅放入玻璃壶中，盖上玻璃盖；

　　6、将玻璃壶放在炖炉上，按“开始”键启动炖炉，并选择“自动”键开始炖煮燕窝；

　　7、取3平勺的椰汁粉倒入玻璃碗内，加入50ml的纯净水，拌匀后，放入微波炉进行微波加热；用小火进行微波，加热看到椰汁冒泡即可（约两分钟）；将微波好的椰汁倒入奶盅内，大概装2/3满。

　　8、（20分钟后）用隔热手套将陶瓷炖盅取出，将炖煮好的燕窝倒入银炖盅内，再依照个人的口味，淋上椰汁即可；椰汁燕窝就炖好了。

　　干燕窝 3年左右。干燕窝指的是市场上常见的干燥燕窝，其保质期的长短与燕窝的质量有很大的关系，如果是干燥程度较高，杂质较少的优质燕窝，一般可以保存3年左右；而质量较差的干燕窝可能只能保存1年左右。

　　湿燕窝一周左右。湿燕窝指的是已经泡过的燕窝，因其水分多，容易腐坏变质，所以相对来说保存时间比较短，如果保存得比较好，可以保存5-7天左右，但是如果保存不当，可能只能保存几小时左右。