百香果怎么吃？-53律师网

　　（1）百香果怎么吃？

　　生食。一般就是将百香果切开，刮下果肉和籽，外面稍硬的果壳不要，然后加入蜂蜜直接开吃，也可以在顶部切一个口，直接用勺子挖着吃。

　　榨汁。同样，将百香果的果肉刮下来之后，加入冰块蜂蜜，一起放入榨汁机里，可以的话还可以买盒冰淇淋，将百香果汁淋在上面，味道也是一级棒。

　　泡茶。将百香果的果肉放入杯子中，加入开水，泡个五六分钟就是一杯浓浓的百香果茶了。随自己的口味还可以加上柠檬片，红枣片等。

　　加入汤中提鲜。在汤中加个百香果可以提高汤的鲜味，味道更好。

　　百香果是可以直接吃的，而且百香果吃的是籽，可以直接在百香果的头部切开一个小口，然后直接拿勺子挖着吃，酸酸甜甜的非常好吃，营养价值很高。

　　当然如果觉得酸的话，还可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃，百香果含有大量的维生素，可以提高人体免疫力，美容养颜，还可以帮助人体肠胃进行深度排毒和清理，而且小孩和孕妇都可以吃。

　　还可以将百香果制成果汁，取出百香果肉，放入杯中，加入适量温开水，后加入蜂蜜，还可以加入柠檬或者橙汁或者其他喜欢的水果，夏天的话，还可以加入几块冰块哦，冰冰凉凉的真消暑。

　　将百香果切开，取出果肉，后将果肉倒入锅中，加入清水煮至沸腾，然后加入适量冰糖，再加入麦芽糖煮到变成黏稠状态，后将煮好的百香果肉放凉，倒入准备好的玻璃瓶子进行密封，放入冰箱内冷藏，想吃的时候取出来放入温水中或者跟其他水果混合就可以吃啦。

　　百香果还可以炒排骨或者虾仁等，做成酸甜排骨或者酸甜虾仁等其他菜哦，在炒菜快起锅的时候加入百香果肉，再加入其他配料，然后焖到水分差不多干的时候就可以出锅啦。

　　百香果煲汤一般是拿果壳煲汤，可以拿来煲鸡肉汤，排骨汤/老鸭汤等，取一个果壳，将果壳洗干净并切成小块，然后放入锅中跟其他肉一起煲汤就可以啦，味道很鲜美呢。

　　百香果还可以拿来做成甜点，比如可以做成百香果蛋糕/百香果甜甜圈/百香果披萨/百香果布丁等，而且果香浓郁，酸酸甜甜，特别能增加食欲哦。

　　1、百香果可直接鲜食，籽可食用；也可将果肉取出加水，放入适量白糖、蜂蜜搅拌后饮用；果壳可用于泡酒或泡茶、烹调菜肴。

　　2、还可以做百香果酒，准备好洗净晾干的玻璃容器，准备一斤百香果肉，将百香果洗净晒干再切开，过程不宜碰到水，以免发霉，取一瓶30度米酒、二两冰糖，按一层百香果肉一层糖如此叠加至九分满，用2-3层塑料膜盖上绑紧后封盖，于通风阴凉处静置1-2个月。

　　3、保存方法：百香果不宜采用密封保存，最好将其摆放在通风干燥处，可冰箱保鲜存放。有消化系统疾病的人慎食，以免消化液分泌过多加重不适；孕妇少食；宜饭前一小时或饭后半小时左右食用，睡前不宜食。

　　百香果蜂蜜茶：把百香果从顶部横面切开。用勺子取出百香果肉，放置在温水中，加入蜂蜜并搅拌即可饮用。

　　蜂蜜百香果三明治：用刀沿顶部横向切开，将百香果肉取出。加入蜂蜜在土司面包上均匀的抹匀。盖上另一块吐司面包，沿对角线切开即可。

　　百香果营养价值：百香果（西番莲科草质藤本）一般指鸡蛋果（西番莲科草质藤本植物）。

　　第一，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

　　第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

　　第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

　　第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

　　直接吃，直接把百香果开了,然后用勺舀着吃

　　泡水伴蜂蜜，把百香果肉泡水伴蜂蜜喝

　　百香果酸奶。把百香果加入酸奶中可以给酸奶增色不少，你试试就知道，味道真的是好极了

　　百香果沙拉。用百香果代替沙拉酱加入沙拉中，酸爽有富有果香，沙拉也变得开胃起来

　　雪碧青柠百香果。果肉拿出来放杯子里，青柠对半切然后汁水挤进杯子。最后加上冰雪碧。无敌好喝！！秒掉加苏打水或者蜂蜜水的！！特别夏天感！

　　百香果梨子汁。百香果、梨子和一点白砂糖，加点水打成果汁。你试试就知：百香果和梨子真的很配