电饭煲怎么选-53律师网

　　一、电饭煲怎么选

　　1、老式的电饭煲较小，容量也较小，电磁线圈面积较小，升温速度较慢，蒸煮时间较长，但胜在价格实惠符合“工作党”的日常使用。

　　2、在购买老式电饭煲时，通常会赠送饭勺，量杯，电源线，要注意电源线的街头类型，以及功能，比如蒸煮同步，一锅多用等等。

　　3、在老式电饭煲的改进上，让电饭煲有着更多的功能，比如多种煮食功能，蒸，煮，焖，炖，煮饭，煲粥，预约等等。

　　4、还要关注内锅的用材质量，是否加厚半球内胆，不粘米饭内胆涂层，蜂窝设计聚能效果更佳。

　　5、新型的电饭煲，分离的机身设计，满足更多功能，上蒸下煮，材料不粘锅，易清晰，容量适中，一次可煮6到7碗饭。

　　6、新型电饭煲在功能上更佳全面，甚至还可以满足电磁炉的功能炒菜，煎炸，蒸煮，火锅等等。

　　7、最后还要关注电饭煲的品牌，保证质量问题，安全设计方面保证家庭寝室日常使用用电安全。

　　1、食材：新鲜牛腩1000—1500克、白萝卜1根、大葱、姜片、黄酒、八角、盐。

　　2、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出；

　　3、焯水的同时，电饭煲内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮；

　　4、放入葱段、姜片；

　　5、倒入适量黄酒；放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫后转中小火焖制30—40分钟左右；

　　6、取出适量焖好的牛肉和牛肉汤；

　　7、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中；

　　8、加盐焖煮10分钟左右即可。

　　1、要想清洁，必须常洗。用洗洁精涂抹后，过二十分钟再洗。可以用牙刷抹布等。也许一次难以全部洗干净，但过两天双洗，多洗几次，就会干净的。

　　2、用洗洁精水涂在烧糊的豆汁上，让它湿润一会儿，可以用钢丝球擦洗，加热盘旁凹槽里的糊豆汁可以用筷子或螺丝刀把它搞掉，要是清洁后还有糊味，拆开底座来清除。

　　3、当电饭煲内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭煲底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗。

　　1、所需食材：猪蹄3个、生抽250克、陈醋100克、蚝油30克、白醋适量。

　　2、首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。

　　3、锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫。下入白醋的目的可以使猪蹄更干净，而且煮好后猪蹄有脆的口感。焯煮5分钟之后，撇去浮沫，捞出猪蹄放入盆中。

　　4、趁热将较多的生抽、适量的蚝油、陈醋，加入猪蹄中，翻拌均匀，进行腌制，这一过程要腌制40分钟，中间需要翻面让猪蹄吃进味道。

　　5、电饭锅锅内加宽水，加入生抽250克、陈醋100克、蚝油30克，按下煮饭键，将猪蹄下入盖煮60分钟，然后再按煮饭煮制20分钟，上桌即可食用。

　　1、电饭煲内胆一般使用柔软的湿抹布清洗，切记用钢丝球刷洗，因为这样很容易让内胆的漆掉落，破坏内胆的涂层，导致煮饭时容易粘锅。

　　2、在清洗电饭煲内胆后，一定要用干抹布将内胆的底部和外壁擦干，才能放入电饭煲中，这样就能避免电饭煲上的水渍造成电饭煲出现灼烧和损坏了。

　　3、对于粘锅油腻的电饭煲，先将电饭煲电源拔下，取出内胆用热水先浸泡一段时间，然后倒水仅留一小部分，滴入适量的洗洁精，用软抹布清洗干净即可，记得将内胆放入电饭煲时用干抹布擦干外壁和底部。