如何制作家庭版的青椒炒鸡肉-53律师网

　　(1)如何制作家庭版的青椒炒鸡肉

　　1、材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙，蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。

　　2、首先将鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

　　3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。

　　4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。

　　1、原料准备：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。

　　2、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。

　　3、将面条浸入冷水中。

　　4、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。

　　5、平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。

　　6、加入葱和蒜，大火炒5分钟就完成了。

　　1、准备材料：鸡腿400克（斩大块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。

　　2、调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。

　　3、将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用；

　　4、锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒；

　　5、加热1与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。

　　1、将准备装酸奶的塑料盒子与盖子用开水杀毒消菌，将牛奶倒入盆中加白糖。

　　2、盖好盖子，放入微波炉加热40-50秒取出，倒入酸奶，并搅匀。

　　3、盖好，包好毛巾，塞入保温盒中，等待8-10小时即可。

　　4、预防癌症。酸奶含有一些对人体有益的细菌，比如说乳酸菌。乳酸菌能够分泌一些物质，具有抑制某些致癌物质产生的作用。

　　5、减肥。酸奶中的活性乳酸菌，它产生一些物质对肠道蠕动，调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。喝了酸奶还能产生很强的饱腹感，如果在吃饭之前能喝一杯酸奶的话，就可减少饭量，减少进食量，因此更有利于减肥。