(1)雪莲子的好处
1、减肥养颜、清肝明目，雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。也有抗疲劳，抗衰老作用。
2、缓解痛经，雪莲子性大热，对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
3、增强免疫力，雪莲子含丰富的胶原蛋白、蛋白质、藻角质、氨基酸。可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力。
(2)雪莲子的功效
1、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
2、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老。
3、雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。
(3)雪莲子的做法有哪些
1、莲子拨去苦心，用清水冲洗干净。
2、芦荟洗净，削去外皮，切成1cm见方、4cm长的小条，再放入碗中用清水浸泡。
3、西兰花洗净，择成小朵。
4、大火烧沸锅中的清水，将莲子放入，转小火慢慢煮制35分钟。
5、将西兰花小朵和芦荟小条放入锅中，继续用小火熬煮3分钟。
6、最后调入盐和白胡椒粉，倒入水淀粉，转大火将汤汁再次烧沸即可。
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