1:如何制作好吃的脆炸土豆糯米球
1、食材:土豆1个(约300克),白糖适量,糯米粉约200克,面包糠适量,食用油适量。
2、我们将土豆削皮,切成片后上锅蒸熟,取出捣成泥。
3、然后加入白糖和糯米粉,搅拌好后揉成面团,搓成一个个小土豆球。
4、然后裹上面包糠,锅中放油,油温五六成热,放入土豆球,中小火炸至金黄酥脆,就能享用啦,还可以搭配喜欢的酱料一起使用。
2:如何制作鲜香有嚼劲的蜜汁猪肉脯
1、工具/原料,猪前腿肉2斤,绞肉机,盐适量,鸡精适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,保鲜膜,锡纸或者油纸,蜂蜜30克,清水20克。
2、将猪腿肉切小块,绞成肉末,然后加入盐,鸡精,白糖,老抽,生抽,料酒,搅拌均匀。
3、将肉末顺着一个方向搅拌上劲,接着用保鲜膜封好腌制30分。
4、在烤盘上面铺上一层锡纸或者高温油纸,然后将肉末放上去,盖上保鲜膜擀平。
5、放入烤盘中上下180度,烤制十分钟后拿出来倒去烤出来的汁水,再在正反两面刷上用蜂蜜和清水调成的蜂蜜水。
6、将锡纸去掉,放入烤箱中继续烤5分钟,然后取出来切成合适的大小就能享用啦。
3:如何制作黄金玉米烙
1、新鲜甜米2个、干淀粉30克。将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用;
2、在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉;
3、取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整;
4、开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意观察,小心底部焦掉或者受热不均匀;
5、煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘。