(1)甲鱼怎么煮
可以做清炖甲鱼，具体做法如下：
1、食材：活甲鱼750克、鸡肉50克、葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。
2、将活甲鱼去头，宰杀放净血后，放入锅内，加清水烧沸捞出，刮去黑皮，撕下硬盖。取出内脏（留苦胆），去爪，改剁成之厘米见方的块。
3、鸡肉也切成2厘米见方的块，放入沸水中一氽。
4、炒锅内放熟猪油，中火烧至七成热（约154℃），加葱、姜、蒜末，炸出香味，放入甲鱼、鸡肉、酱油，煸炒2分钟，随即加入清汤，用小火炖至酥烂，然后用小火烧沸打去浮沫，放上精盐、葱椒、绍酒即成。
(2)关于读书的警句
1、光明给我们经验，读书给我们知识。
2、读书使人充实，思考使人深邃，交谈使人清醒。
3、年少读书，如隙中窥月；中年读书，如庭中望月；老年读书，如台上玩月。
4、纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。——宋·陆游《冬夜读书示子聿》
5、译文：从书本上得来的知识毕竟不够完善，要透彻地认识事物还必须亲自实践。
6、读书不觉已春深，一寸光阴一寸金。——唐·王贞白《白鹿洞二首·其一》
7、译文：专心读书，不知不觉已经到了暮春时节，一寸光阴就像一寸黄金珍贵。
8、粗缯大布裹生涯，腹有诗书气自华。——宋·苏轼《和董传留别》
9、译文：虽然生活当中身上包裹着粗衣劣布，但胸中有学问气质自然光彩夺人。
(3)餐饮店铺如何选择合适地理位置
餐饮店铺选择合适的地理位置，可以关注以下几点：
1、第一：客流量大小
客流量的多少是餐饮加盟店成功的关键，这里所指的客流量包括了老顾客及需要被挖掘的潜在客户，因此选择餐饮加盟地点需要设在潜在顾客流量多的地点，并且可以在各大高校或人流超多的步行街附近，年轻人是餐饮类的高消费群体而且这些地段人流量集中，因此根据店铺周边的客流量来选择地址很重要。
2、第二：附近其它店铺的影响
做美食加盟行业的用户非常多，投资者在选择餐饮加盟地址时要确定在自己的区域内不会有其它同行业的店铺影响，特别是同品牌的餐饮店铺更需要注意不能同时出现在距离非常近的地段，这样会直接影响到店铺开业后的顾客流量，因此加盟商要分析区域内的具体情况再做出具体的营业地点选择。
3、第三：所选店面装修广告空间充足
在选择加盟店面地址时，投资人要注意看所选择的餐饮店面地址门店的门头和周围环境有没有留出广告宣传的空间，这对于餐饮店面是否更具吸引力是非常重要的，不能展现更清晰明了的广告效果是不能让来往的顾客产生对美食的欲望之感，因此需要考虑不仅在店铺门头上能展现美食广告图片，还能有空间利用指示牌及各种展示架进行大范围的宣传推广。
(4)自制羊肉串的腌制方法
1、材料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋备好。
2、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。
3、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
4、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
5、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。
(5)甲鱼怎么保存不会死
1、甲鱼放到水盆里就不会死，甲鱼生命力很强的，甲鱼离开水还可以生存3到4天。
2、甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸，所以在养鳖池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。
3、甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中，所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静。
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