雪花酥切好怎么储存-53律师网

　　1:雪花酥切好怎么储存

　　1、做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷藏保存。

　　2、做完的雪花酥一定要密封保存，不要放冰箱，不然会回潮的，20天内吃完。夏天的话一周内要吃完。做好的雪花酥需要密封保存，因为没有任何添加剂，所以不建议存放太长时间。

　　3、雪花酥适宜在秋冬季温度比较低的时候制作，黄油容易凝固，在夏季温度高，黄油极易融化，操作起来比较麻烦，只能借助冰箱才能完成。

　　1、原料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

　　2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

　　3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

　　4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

　　5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

　　1、雪花酥没有不粘锅可以用电饭煲来代替。

　　2、因为电饭煲内部的原理和不粘锅的原理相似，并且他们都属于不粘锅的行列。所以使用电饭煲也可以制作雪花酥。

　　3、雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点，主要食材有黄油、花生、饼干、棉花糖等，应在常温、避免阳光的地方保存。

　　4、使用电饭锅下棋时，首先将电饭煲打开煲汤功能，然后将黄油全部放进去，待全部融化加入棉花糖，用锅铲慢慢翻搅待至全部融化加入适当奶粉搅拌，待奶粉全部融入棉花糖中，将喜欢的饼干放进去，再加入坚果跟水果干搅拌均匀。

　　5、拔电将电饭煲内胆拿出，放置不烫手的温度，带上一次性手套，将胆内食材拿出揉打，放置模具中，用面粉筛筛上一层奶粉或者糖粉，放置在冷藏温度下，待其冷却变硬时，拿出刀切成喜欢的样子即可。

　　1、先准备好材料。棉花糖150克，黄油40克，全脂无糖奶粉45克，蔓越莓干60克，南瓜子20克，核桃60克。

　　2、准备工作做好，把饼干和坚果，还有果干放一起，饼干大了掰成小块，不然一会搅拌的时候拌不开。

　　3、锅里开小火，黄油融化，放入棉花糖，不停翻炒，直到完全融化，然后关火，迅速放进奶粉，搅拌均匀，无粉末。

　　4、然后放入饼干和坚果，搅拌，拉丝沾满每块饼干，这个时候要带上手套，用手整形，让饼干都均匀粘上糖，整形的差不多了，就把它们放进不沾烤盘里压平。一定一定要是不沾烤盘，不然翻面翻不过来。

　　5、表面压平后，用筛网筛上全脂奶粉，翻个面，也筛上奶粉，侧面也要粘上奶粉哦。

　　6、冷却后切块，一定不要用一般的水果刀，菜单切，要用锯齿刀来回切。切好后，在每个面都晒上点奶粉，会好看，味道也会奶味很浓!

　　用自封袋装了起来，或者用密封罐装起也可以的!

　　1、食材准备：小圆饼200g，低糖棉花糖200克，黄油50克，冻干草莓30克，奶粉50克，腰果50克，蔓越莓干30g，抹茶粉8g，雪花酥模具一个，等分片一张；

　　2、做雪花酥一定要用不粘锅，否则会弄得一片狼藉。黄油放入锅里用小火融化，反正做雪花酥的时候全程都只能是小火。

　　3、黄油完全融化之后，把棉花糖倒入锅中用硅胶铲不停搅拌，直到棉花糖也完全融化。好吃的雪花酥，棉花糖和饼干是关键，所以棉花糖要选低甜度的，不然太甜了雪花酥吃着特别腻。

　　4、棉花糖和黄油融合在一起之后，把奶粉倒入锅里搅拌均匀。最后变成黏稠的糊状就可以了。不用熬太久，搅拌完全均匀的状态就可以关火了。

　　5、冻干草莓、蔓越莓干、腰果倒入锅里，利用锅里的余温把干果和棉花糖奶粉糊搅拌均匀。

　　6、最后把所有饼干倒入锅里不停搅动，知道所有食材都均匀分布的时候就可以了。如果想要最后这步比较省事，可以把饼干拍碎一些，不过个人觉得完整的饼干吃着更酥脆。

　　7、在雪花酥模具盘底撒上一层薄薄的奶粉，将雪花酥铺在上面，用手用力按压至雪花酥平整且紧实。一定要压得越紧越好，这样最后切块的时候好下刀，而且很少出现由于压得不够紧实切导致雪花酥松散塌陷的情况。

　　8、用等分片在雪花酥面上用力按压出线条痕迹，用刀把做好的雪花酥切成长条，然后切成小方块就可以装入独立包装的塑封袋里，想吃就吃，随身携带，想吃就吃。切的过程中防止雪花酥粘连在一起，可以撒一些奶粉就能解决这个问题。