①豆腐香菇胡萝卜如何做
1、豆腐切成小块，香菇胡萝卜改刀。胡萝卜没有模具刻的话直接切片。香料分别切好，料汁部分加水混合搅拌均匀即可。锅里放少量水烧开后抄一下香菇胡萝卜，大约2分钟左右捞出备用。
2、油热后放入豆腐块小火慢煎，煎到色泽金黄捞出控油。
3、用锅里的余油爆香香料，倒入豆腐、香菇、胡萝卜翻拌均匀。
4、倒入勾芡好的料汁，最好倒之前搅动一下以免沉淀。
5、大火收汁即可装盘食用。
6、撒上点葱花装饰，又可以多吃一碗饭了。
②青瓜胡萝卜的做法
1、胡萝卜富含丰富的维生素，青瓜又可以美容养颜，食材：青瓜（已清洗切片）、胡萝卜（已清洗去皮切片）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。
3、接着，加适量的清水，翻炒翻炒5分钟。
4、然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒，最后，加适量的酱油。
5、加适量的盐和适量味精，调味炒匀即成，你都学会了吗，快试试吧。
③胡萝卜不能和什么食物一起吃
1、胡萝卜不能和白萝卜一起吃，胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、胡萝卜不能与辣椒一起吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
3、胡萝卜不能与醋一起吃，胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
4、胡萝卜不与酒同食，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
5、胡萝卜和山楂不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。
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