雪花酥回潮了怎么处理-53律师网

　　Ⅰ 雪花酥回潮了怎么处理

　　1、用微波炉加热，要记得把壳去掉。还可以放到冰箱的冷冻室里冷冻，在冻透时拿出来食用，会有不一样的味道。可以在锅里稍微放一点点油，一点点即可，小文火，焙炒几分钟。

　　2、做法：首先准备以下食材，将黄油加热到液体状，倒入棉花糖，搅拌至棉花糖完全合体。

　　3、接着撒少量奶粉，搅拌均匀后，倒入坚果，蔓越莓，奇福饼干，草莓粒，然后继续搅拌。

　　4、接着我们将搅拌好的东西放到模具内，用擀面杖擀平，在再表面撒上一层奶粉，最后风干切开即可。

　　1、雪花酥没有不粘锅可以用电饭煲来代替。

　　2、因为电饭煲内部的原理和不粘锅的原理相似，并且他们都属于不粘锅的行列。所以使用电饭煲也可以制作雪花酥。

　　3、雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点，主要食材有黄油、花生、饼干、棉花糖等，应在常温、避免阳光的地方保存。

　　4、使用电饭锅下棋时，首先将电饭煲打开煲汤功能，然后将黄油全部放进去，待全部融化加入棉花糖，用锅铲慢慢翻搅待至全部融化加入适当奶粉搅拌，待奶粉全部融入棉花糖中，将喜欢的饼干放进去，再加入坚果跟水果干搅拌均匀。

　　5、拔电将电饭煲内胆拿出，放置不烫手的温度，带上一次性手套，将胆内食材拿出揉打，放置模具中，用面粉筛筛上一层奶粉或者糖粉，放置在冷藏温度下，待其冷却变硬时，拿出刀切成喜欢的样子即可。

　　1、15-30分钟即可。一般雪花酥15-30分钟便可完全冷却，冷却后的雪花酥便可以切块，一般建议用粗的锯齿刀切雪花酥，粗锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块。

　　2、雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。

　　1、制作出来的雪花酥过黏过甜，很有可能是在制作的时候黄油放太多了，一般情况下，250克的棉花糖里面放50克左右的黄油就可以了，这样制作出来的雪花酥口感也比较好。

　　2、在制作雪花酥的时候都是要放奶粉的，奶粉放少了就会出现太软太黏的情况，建议可以往里面再适当的添加一些奶粉，不仅口感会更加浓郁，还会有一股奶油的清香，诱人食欲。

　　3、棉花糖是制作雪花酥的关键，要是在制作的时候棉花糖炒制时间过短，制作出来的雪花酥就会比较粘，因为在炒制棉花糖的时候要控制住时间，不能太短，等它差不多融化成型的时候再加入奶粉，另外炒棉花糖时间也不能太短，否则吃起来口感会变硬。