如何制作猪脚姜-53律师网

　　(1)如何制作猪脚姜

　　1、材料：猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。

　　2、鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。

　　3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用。

　　4、猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份。

　　5、煲中放入冰糖，倒入甜醋。

　　6、再倒入黑米醋，大火煲开。

　　7、加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。

　　1、打开WPS演示，选择空白文档，可在空白文档中添加标题和副标题。

　　2、编辑完一页，添加下一页文稿时，点击“新建幻灯片”可再进行编辑。

　　3、如果新插入的空白页不是自己需要的格式，可在版式里面选择想要的版式，若想要更加美化，可在插入菜单下点击艺术字或点击图片。

　　4、选择“来自文件”，选择想要插入的图片，课件雏形做好后，还可以对背景进行设计，点击“设计”，选择自己喜欢的背景。

　　5、还可以设计一下文稿的动画效果，点击动画，点击“自定义动画”，选择想要的动画效果即可。

　　6、

　　1、材料：猪肝300克、青椒1个、葱段、姜片4-5片、蒜头3瓣、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、盐少许、糖少许、鸡精适量、淀粉。

　　2、猪肝切薄片，加水、料酒、几滴白醋，泡5分钟后沥干水分；

　　3、将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀，5分钟备用；

　　4、椒切小片，葱段不要葱尾，蒜三瓣，姜片5片；

　　5、热锅热油下猪肝，快速翻炒变色捞起；

　　6、再下点油，先把姜片、蒜头，然后下青椒、葱段爆香；

　　7、下猪肝快速翻炒10秒，下两匙酱油、少许糖、少许盐、鸡精，快速翻炒15秒，上碟即可食用。

　　1、食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。

　　2、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

　　3、将料酒胡椒粉盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约分钟。

　　4、将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。

　　5、在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

　　6、将姜切片葱切段，铺在碗底。

　　7、再放上处理好的鱼头。

　　8、然后将步骤的剁椒铺在鱼头上。

　　9、蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约分钟。

　　10、将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

　　1、打开PDF编辑器，点击左上角的“文件”，选择“创建”选项，选择“从文件创建PDF”。

　　2、随后会弹出一个打开文件的对话框，在对话框中找到自己的资料，点击“打开”。

　　3、可以看到资料在打开过程中直接创建为PDF文件，将PDF文件中的内容完成好，点击“保存”即可。