1:猪肉胡萝卜杏鲍菇蒸饺的做法
1、准备材料：猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、葱末、玉米油、香油、黄豆酱油、生抽、面粉、清水、姜末。
2、面粉加入少许清水拌匀，揉成光滑面团醒一会。
3、少许花椒八角用开水泡开。
4、葱姜备用，切成碎末。
5、猪肉馅内分次加入少许花椒八角水，朝一个方向搅拌。
6、加入少许生抽，黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐，继续朝一个方向搅拌。
7、加入玉米油，少许葱姜末搅拌均匀。
8、胡萝卜切成碎末。
9、杏鲍菇切成片放开水锅中焯烫捞出。切成碎末。
10、木耳洗净焯烫一下捞出。切成碎末。
11、肉馅中加入木耳，胡萝卜，杏鲍菇末。
12、拌匀成饺子馅。
13、活好的面充分揉匀，分成若干等份。
14、搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。
15、依次做好所有的饺子。开水锅中蒸熟即可出锅。
2:胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗
1、白萝卜和胡萝卜不能一起吃的。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。
2、研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。
3、由此可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。
4、将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
3:芹菜猪肝胡萝卜粥的做法
1、食材：猪肝25克，胡萝卜碎30毫升，芹菜50克，核桃油8毫升，0.5克。
2、猪肝切薄片，泡干净血水,水烧开，放姜片、葱段、油，不要放盐，猪肝会硬化。
3、开盖大火煮3分钟，捞出猪肝，加开水打成泥。不要用煮猪肝的水。 注意，猪肝全程泡在水里不要捞出来，一捞出就变硬。
4、打完的泥这样，水多些没关系。
5、煮粥，粥煮黏了放蒸烂的胡萝卜碎，继续煮。
6、很多宝妈煮到这样就以为煮好了，还早呢，继续煮。
7、粥煮到米粒完全开花，米油煮出来了，锅边有一圈白色的痂，才差不多好了，这时放猪肝泥。
8、猪肝泥放进去煮开，拌均，放提前焯水蒸煮好的芹菜碎。
9、这是厚粥，起码是1岁以上孩子吃的，消化不好的打成泥。
10、加油盐，拌匀出锅放辅食碗里。
4:胡萝卜酸奶家常做法
1、胡萝卜酸奶糊是一道甜品，主要原料为胡萝卜，面粉、酸奶，圆白菜。
2、材料：
胡萝卜50克，面粉、酸奶各100克，圆白菜适量。
3、调料：
肉汤、盐、植物油。
4、做法：
圆白菜、胡萝卜分别洗净，切成细丝。
锅置火上，加适量植物油烧热，将面粉略炒一会下，加入肉汤和煮好的圆白菜丝、胡萝卜丝，再煮4分钟，加盐调味，凉凉。将酸奶拌入煮好凉凉的蔬菜中即可。
邮箱：
