一)大米简单又好吃的做法
1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。
2、米粉加入面粉
3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)
4、搅拌均匀
5、模具事先涂油
6、将面糊倒入
7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些
8、再蒸20分钟左右即可
二)鸭心简单又好吃的做法
1、食材：鸭心500克、姜末5克、红葱头125克、蚝油12克、料酒20克、盐5克、胡椒粉5克、水25克。
2、挑选新鲜的鸭心用清水泡半个小时泡出血沫。
3、对半切开冲洗干净。
4、生姜切末，红葱头切碎。
5、把冲洗干净的鸭心装入深碗中，加入生姜蒜末，加入蚝油，盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
6、把腌制好的鸭心装入碟子中。送入蒸烤箱。
7、蒸烤箱调成真功能，110度蒸15分钟。
8、撒上香葱，美味完成！
三)鸭蛋怎么吃好吃的做法
1、材料：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙
2、虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，鸭蛋打进碗中，加入适量盐和料酒，打散。
3、起油锅，倒入蛋液，结小块，取出待用。
4、再起油锅，加入生姜爆香。
5、加入虾仁翻炒一下，加入鸡蛋块和少量清水翻炒一下，加点盐调味，加入香葱段，即可起锅。
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