1 土豆咖喱鸡肉如何做
1、首先将鸡肉、洋葱切块,胡萝卜、土豆切丁备用。
2、鸡肉中加入生粉、料酒、食盐搅拌均匀腌制备用。
3、起锅烧油放入土豆、胡萝卜煸炒舒软后,放入洋葱,翻炒均匀后出锅。
4、另起一锅,加入鸡肉,炒至金黄,再倒入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。
5、最后加入清水没过食材,放入咖喱,焖煮5分钟翻炒均匀即可出锅。
2 咖喱鸡肉的做法
1、材料:鸡腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量鸡腿,蔬菜切块备用。
2、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香。
3、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟。
4、下入元葱,继续翻炒2分钟。
5、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止。
6、加盐调味,大火烧沸;加盐调味,大火烧沸。
7、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂,完成。
3 咖喱鸡肉怎么做
1、准备食材,鸡腿肉,胡萝卜,土豆,葱头,姜,咖喱,食用油,食盐。土豆,胡萝卜分别削皮,切成小块,姜,葱头切成小段。
2、锅放油烧热,倒入葱头姜爆香,放入鸡腿肉翻炒一会儿,再加胡萝卜翻炒,最后加土豆翻炒一下。
3、加水炖,等锅里水沸腾后,大火转小火慢炖,等汤粘稠,肉烂,土豆炖到入口即化,调味。