百合怎么煮最简单

　　（一）百合怎么煮最简单

　　1、先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用。

　　2、西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用。

　　3、炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面。

　　4、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟。

　　5、最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

　　6、再说说干百合的做法，如果煲银耳或者雪梨汤的话，干百合一般需要提前几个小时浸泡，泡好之后洗去杂质，等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖，炖到软烂了放入冰糖调味即可。

　　7、如果拿干百合煮稀饭的话更简单，只需要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠就可以了。

　　（二）秋葵炒什么 秋葵炒鸡蛋最简单日常美味不容错过

　　秋葵洗干净。

　　鸡蛋打入碗里。

　　锅中水烧开加盐和油，放入秋葵焯一下。

　　焯好后的秋葵切丁，红椒切丁。

　　鸡蛋打散。

　　油热倒入蛋液，成型后盛出。

　　放油炒一下秋葵和红椒。

　　加入鸡蛋。

　　加盐，翻炒均匀出锅。

　　（三）挖竹笋最简单的方法

　　1、挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。

　　2、一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖一般锄去土5CM以上。把笋挖上来，看一下笋根的走向，沿两边挖，这可一定要小心了，不然“腰斩”可是很经常的。一般是笋根两边10节竹节之内85%有别的笋。

　　3、刨笋根要小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，刨完后要用原来的土再埋上。找到笋后应小心将旁边的土锄去，找到生长的竹根，斩得到位(竹根和笋的交接处)。这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。