一)鸡肉胡萝卜菠萝炒饭
1、主料：鸡脯肉80克，胡萝卜1/2根，菠萝1/4个，米饭1碗。辅料：料酒3滴，白胡椒粉少许，食盐适量，食用油适量，葱1棵。
2、菠萝切小块，胡萝卜去皮切丁，葱切末。
3、锅里倒入适量的水，放入胡萝卜焯水。
4、捞出沥干水分备用。
5、鸡脯肉切丁，加入食盐，白胡椒粉和料酒拌匀，腌制10分钟。
6、锅里倒入适量的油烧热后，放入鸡脯肉炒至变色。
7、加入米饭翻炒片刻。
8、加入胡萝卜炒至米饭热透，加入食盐调味，最后加入菠萝翻炒均匀
9、盛出，撒上葱花即可出锅。
二)玉米胡萝卜饺子怎么做馅
1、主料：肥瘦猪肉500g、胡萝卜1根、玉米2个。
2、辅料：香油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、姜粉少许。
3、准备所需材料。
4、玉米洗净削成粒，胡萝卜去皮切成小丁。
5、猪肉剁成肉粒。
6、肉粒里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。
7、然后顺一个方向拌匀。
8、再加入胡萝卜丁和玉米粒，
9、玉米胡萝卜饺子馅就完成了。
三)鸡中翅胡萝卜木耳怎么做好吃
可以做胡萝卜木耳炖鸡汤，具体做法如下：
1、材料：鸡中翅5个、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵。
2、将鸡中翅清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；
3、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火即可。
四)怎么做胡萝卜粥
1、主料：大米适量，胡萝卜适量。辅料：盐适量，香油适量，水适量。
2、准备适量适量胡萝卜，适量大米用少量水侵泡半个小时左右。
3、胡萝卜去皮切块，加适量水搅成汁。
4、搅好的胡萝卜汁直接倒进泡大米的碗内，上电磁炉盖盖煮开。
5、煮开后改小火再用勺子撇去浮沫。中途要不停搅拌以免糊锅。
6、最后粥煮的差不多的时候改大火不停的搅拌一两分钟即可。
五)胡萝卜煮多久能熟
1、一般煮五分钟上下，歇火后再焖5-10分钟就可以。红萝卜根据煮开的方法，营养成分高些。
2、红萝卜煮开以后，β-胡罗卜素的消化率会加倍增长。红萝卜中的关键营养元素是β-胡罗卜素，它存有于红萝卜的植物细胞中，而植物细胞则由甲基纤维素组成，身体没法立即消化吸收，仅有根据剁碎、煮开等方法，将其植物细胞粉碎，β-胡罗卜素才可以从这当中释放出，真实地为身体所消化并运用。
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