一,电饭煲蒸煮是什么意思
1、“蒸煮”的意思是搭配电饭煲自带的蒸笼，可以蒸包子饺子之类的东西。把要蒸煮的东西放在蒸笼上，电饭煲里放适量的水，按下蒸煮即可。在开始煮粥的时候，放上蒸格后直接放上包子，选择煮粥，用煮粥时的热量加热包子就行了，不用刻意用蒸煮功能的。
2、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
二,电饭煲修理技巧
1、第一故障也是最常见的故障是不通电。
不通电首先要检查电源插座有没有接触良好，电源线有没有烧断，能不能接通电源，有好多人的电饭煲出现了电源线让他们操作不小心，烧断了，都不知道，都以为电饭煲坏了，拿来修理。如果排除这两个故障，那就是要检查温度保险丝是否熔断，用万能表量一下，确定保险已经烧断，那就换一个，有时也保险用完了，就直接接通了，但是这是没有办法的办法，等买到保险了还是要换上，安全第一。
2、第二个故障是通电不加热。
有这个故障的电饭煲是已经使用较长的一段时间了，因为做饭都要放水的，有时没用毛巾擦干水就直接通电了，次数多了就会烧了电热盘的电热丝。用万能表量就可测出。如果电热盘没坏，那就检查第二步：电热盘供电开关是否接触良好。
3、第三个故障是保温键
饭熟了不跳开，而把饭烧焦了，或者是还没熟就跳开了，就会饭夹生，没有煮熟。那就要检查电饭煲电热盘下面的一个磁吸或者温度二极管的问题。磁吸不够吸力了，在饭还没熟就跳开，做出来的饭是夹生的，不能吃，再一个是饭熟了还不跳开，一直把饭烧焦，这时一定要小心，必须立马拔掉电源。再一个就是温度二极管坏了，用万能表可以测出，换了就好。
4、第四个的是电脑程控电饭煲。
现在科学在高速发达，很多电器都有电脑程控。电脑程控电饭煲以上三种故障都一样，只是多了一个按键失灵和错乱。这个先检查电饭煲的程控板坏了，用万能表检测，哪个配件或者说哪部分电路有问题就处理哪个，处理好了就会正常工作。
三,电饭煲做煲仔饭
1、食材：大米 150g、腊肠 2根、油菜 一小把、干香菇 5朵、鸡蛋 1个、小米椒 1个、生抽 3匙、老抽 1匙、糖 1匙、盐 少许。
2、大米淘洗两遍后浸泡一小时，大米和泡香菇的水倒入锅内。
3、煮到米呈黏粥状，倒入腊肠和香菇。
4、油菜焯水后备用。
5、米饭快煮好时，放入油菜，打个鸡蛋。
6、关盖焖煮后，倒入酱汁拌匀即可。
四,电饭煲做蛋糕可以不放糖吗
1、电饭煲做蛋糕不可以不放糖。
2、在做电饭煲蛋糕时，一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖，在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜，可以一次性加入;在蛋清中加入白糖是为了让蛋清打发，若是蛋清中不加白糖，蒸出来的蛋糕会变成蛋饼，不会蓬松，而且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道都会差很多，所以在做电饭煲蛋糕的时候还是建议加适量白糖。
五,电饭煲怎么做蛋糕
1、先把蛋清和蛋黄分开，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一样白白的。
2、再把蛋黄放在面粉里面，面粉大概加3杯的量，再把蛋黄搅均匀。
3、再加上白沙糖搅均匀。
4、再慢慢加上牛奶，慢慢搅均匀。
5、再把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面，再放电饭煲里面，调在蒸蛋糕选项，大概半个小时后，蛋糕就蒸好了，金黄亮色的，非常漂亮。
6、然后再把蛋糕用碟子装起来，先用巧克力酱做好装饰。
7、再在中间撒上彩虹糖。
8、再在周围倒上奶酪。
9、再把奥利奥饼压碎，撒在上面，再撒一些彩虹糖，加一些巧克力酱，或者加上奥利奥巧脆卷。
10、把奥利奥巧脆卷摆成一个形状，中间再放一块黑色奥利奥饼干，看起来像方向盘蛋糕，自制蛋糕就完成了。
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