1)橙子和鸡怎么做
1、鸡胸肉洗净去小块，沥干备用。
2、拨开橙子，留皮洗净，部分切丝，部分切片/块备用。橙肉放搅拌机内打碎，将橙汁及果肉碎倒入碗中备用。
3、大火热油少许，翻炒鸡胸肉块，少许盐此时加入一起翻炒。稍翻炒后即倒入橙汁果肉和成丝的橙皮翻炒几下后焖煮片刻，即可出锅。
2)板栗蜜汁鸡怎么做
1、鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量。
2、鸡腿切块放入冷水中焯水。
3、锅中放少许底油，放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块微微发黄，放入葱姜算爆香。
4、爆香葱姜蒜后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉烧酱。
5、翻炒均匀上色后放入栗子。
6、加入热水与鸡块持平。
7、大火烧沸后改中小火焖烧十分钟左右，焖至鸡块熟透，栗子粉糯大火收汁。
8、把汤汁收浓即可。
9、鸡腿的肉质细腻嫩滑入味,板栗粉糯。
3)电炖锅煲鸡怎么做
1、主料：鸡1只。辅料：葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞各适量。
2、鸡杀好后，剖肚，洗净；将鸡切块；
3、锅内放入适量油，油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块变色加入蒜瓣和大料；
4、将鸡块翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒；
5、加入适量盐，翻炒两分钟；
6、移入电炖锅中；
7、加入适量清水和枸杞，转到高火，慢炖两个小时；
8、出锅前品尝味道，调好咸淡出锅。
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