胡萝卜炒豇豆如何做

　　一)胡萝卜炒豇豆如何做

　　1、豇豆300克、胡萝卜1根、油适量、盐适量。

　　2、做法：豇豆洗净，摘成小段。

　　3、胡萝卜切成丝。坐锅热油。入胡萝卜丝翻炒。

　　4、倒入豇豆段。翻炒至豇豆全部变成绿色。

　　5、移入少量的水，盖上锅盖煮一会儿。

　　6、收干汤汁后，入调味料。起锅装盆

　　二)西蓝花炒胡萝卜

　　1、少吃：西兰花一小棵，胡萝卜两根，蒜两瓣，食用油、盐、生抽、鸡精适量。

　　2、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

　　3、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。

　　4、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。

　　三)胡萝卜煮怎么做

　　1、准备材料。土豆清洗干净去皮。胡萝卜清洗干净去皮。排骨冲洗干净。姜切片洗净，葱洗净。

　　2、锅里放入清水，洗干净的排骨放入，盖盖子，开大火烧开，将排骨进行焯水。

　　3、期间，可以同时准备好砂锅，放入小半锅清水，放入姜片，葱打个结放入。

　　4、胡萝卜切片，土豆斜刀切不规则形状。

　　5、排骨焯好，用冷水冲洗干净。

　　6、放入砂锅里，开大火，盖盖子，烧开。

　　7、大火烧开，转小火开始炖。

　　8、炖半个小时左右，加入胡萝卜片和土豆块。搅拌均匀，继续炖。

　　9、十到十五分钟后，加入1-2勺盐调味，搅匀。继续炖煮5-10分钟即可出锅。