Ⅰ,紫甘蓝怎么拌凉菜
1、整个的紫甘蓝去掉外面的一两层,对半切,看人多少,人多就切多一半,少就切少一半
2、紫甘蓝切丝,切细一点,味道好入进去,可以整个四分之一分开再切丝。
3、蒜剁成沫子,青椒剁沫子备用,不喜欢青椒的可不用
4、紫甘蓝丝装盘,上面放蒜末,周围放青椒末,吃辣的朋友可以剁朝天椒,
5、锅里放油,烧热,油比炒菜稍微少一点,但不能太少
6、用勺子将热油慢慢淋在蒜末上和青椒末上
7、放入盐,味极鲜,花椒油,花椒油一定要放,不然就不好吃,盐少放,滴几滴香醋。拌均匀开吃。
Ⅱ,蒸鱼豉油能拌凉菜吗
1、蒸鱼豉油可以用来拌凉菜。
2、一般来说,拌凉菜加入的是生抽,蒸鱼豉油通常是炒菜的时候用的,如果喜欢这个味道,也是可以用来拌凉菜的。
3、蒸鱼豉油有两重功效,除了蒸鱼好吃,用它来凉拌也风味极佳。这种调味品本身咸淡适宜,鲜香出众,用来调拌凉菜是极佳之选。特别是用它来凉拌毛豆,吃起来很是美味。
Ⅲ,紫甘蓝怎么拌凉菜
1、整个的紫甘蓝去掉外面的一两层,对半切,紫甘蓝切丝,切细一点,味道好入进去,可以整个四分之一分开再切丝。
2、蒜剁成沫子,青椒剁沫子备用,不喜欢青椒的可不用。紫甘蓝丝装盘,上面放蒜末,周围放青椒末,吃辣的朋友可以剁朝天椒。
3、锅里放油,烧热,油比炒菜稍微少一点,但不能太少。用勺子将热油慢慢淋在蒜末上和青椒末上。
4、放入盐,味极鲜,花椒油,花椒油一定要放,不然就不好吃,盐少放,滴几滴香醋。拌均匀开吃。