一：山药怎么蒸好吃又简单
1、食材：山药一根，枸杞20克，香葱一根，白糖小半勺，生粉少量，芝麻油少量。
2、先把山药洗干净，打皮，再切成片备用。
3、把枸杞洗一下准备好，香葱洗干净切成葱花备用。
4、把枸杞撒上山药上面，也可不加枸杞，素蒸也好吃。
5、用一小碗调制少量淀粉水，就是用少量生粉，少量白糖和少量盐，加少量水搅拌而成，调好后均匀地淋在山药上面。
6、烧一碗水，水滚后再把山药放进锅里，盖盖蒸五到八分钟，即可。
二：怎么蒸扣肉
1、对开切成两半放进热水里。
2、装备好刺肉叉、盐、生抽，五花肉煮熟即可。
3、趁着猪肉还热在表面迅速擦盐，擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。
4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。
5、热油锅，五花腩面朝油锅里放，五花肉每一个面都煎成金黄色。
6、五花肉油煎过之后盛起来备用。
7、锅里放冷水再煮沸，把炸好五花肉放进沸水里煮，煮的时候大概有一个小时，大火烧开水小火煮。
8、准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜。
三：怎么蒸米饭不粘锅
1、盛大米若干于电饭煲内。电饭煲内加水，水不宜太多，也不宜太少，高出白米一扁指即可。插上电源，将米饭蒸熟。
2、电饭煲蒸熟米饭，大概也就需要10-20分钟，在快蒸熟的时候，要密切注意电饭煲蒸熟按钮是否弹起（弹起会有声响）。在电饭煲蒸熟按钮弹起后，立刻断开电饭煲电源。
3、静待10-20分钟，待预热散去一些，再揭盖使用，此时再吃，锅底就不会粘米饭了。如果时间是盛夏，一定静待长一点，主要是将炽热的高温散去一些。
四：炸鱼块怎么蒸好吃窍门
1、食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。
2、鳕鱼排去皮，切成小块。
3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。
4、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、锅内倒入油烧至五成熟，放入鳕鱼块，小火炸至金黄色，捞出后用厨房纸将油吸干。
五：洋槐花怎么蒸好吃
1、把洋槐花从树上捋下来，，当心树上有刺扎到你，把洋槐花进行在清水中洗干净，并晾置一会儿。
2、在洋槐花上面打入两个鸡蛋，这样吃起来非常散松。
3、然后加入适量的面粉在在一起搅拌均匀，使其洋槐花上都粘有面粉即可。
4、把拌好面的洋槐花放入到锅内的篦子上，锅内加入适量多的水，进行开始蒸煮，蒸煮30-40分钟即可。
5、蒸好洋槐花进行掀锅，可以看出来蒸的非常好而且散松。
6、最后一部需要调蒜汁，把洋槐花盛入到盘子里，然后撒上蒜汁即可食用，
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