荷兰豆播种技巧

　　（一）荷兰豆播种技巧

　　1、取适量的豌豆种子。播种前一天要事先泡水8-12小时。

　　2、播种前要先将泡水的种子沥干。以点播的方式播种，每一点放入1颗的豌豆种子。每颗种子间的间距为20厘米。

　　3、放入种子后轻轻上一层薄土，并浇水至浇透。大约3一5天后，就会发芽。

　　4、视情况而定，若植株生长过密，仍需疏苗，最适当的距离为20厘米以上。

　　5、豌豆肥分需求大，20天后要追肥，之后每10天再追肥一次，尽量多次少量。约20天后，豌豆苗生长至高约15-20cm的高度时，就要开始立支架，以防植株倾倒。

　　6、开花过后再约20天就可以采收了。

　　（二）腊肠炒荷兰豆怎么做才好吃

　　1、主料：腊肠适量，荷兰豆适量。辅料：姜适量，香芹适量，红尖椒适量。配料：盐适量，鸡精适量，湿生粉适量，香油适量。

　　2、荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。腊肠切片，姜、红尖椒切角，香芹切段备用。

　　3、下锅烧开水，放入少许油，将荷兰豆飞水沥干备用。

　　4、烧锅下油，将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。（用炸的方法比较快递，也可以用煎炒的）。

　　5、留油锅，炒香配料。

　　6、将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。

　　7、调入调料，旺火翻炒。

　　8、最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。

　　（三）肉末荷兰豆教程

　　1、猪肉末适量、葱姜适量、荷兰豆适量、大蒜两掰、油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量。

　　2、方法：锅里倒油适量。炸好花椒油。切好猪肉。切好葱姜备用。

　　3、放入葱姜爆香。加入肉末。翻炒。

　　4、加料酒。加入酱油。一定要炒好肉。加入荷兰豆。

　　5、加入荷兰豆以后，要翻炒。加盐适量。加大蒜适量翻炒即可。