一)玉米果冻的做法
1、材料：新鲜玉米、果冻粉7克、水适量、糖50克、柠檬酸一点点。
2、玉米剥好，成玉米粒，取几十粒另外煮熟。
3、把玉米粒和水放入豆浆机，做成玉米汁，过滤掉玉米渣，称了一下，大概700克。
4、过滤出来的玉米汁加入糖烧开。
5、在烧开的同时，慢慢加入果冻粉，边放边搅拌。
6、关炎，加入一点点的柠檬酸，搅拌均匀就可以了。
7、盛入模具中，再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒，凉后凝固了即可。
二)做奶昔做果冻的方法
1、将吉利丁片冲洗干净，用凉白开泡膨胀，连水一起放热水上隔水加热，搅拌化开，加入白砂糖一起搅拌，至白砂糖融化。
2、加入牛奶，搅匀，过筛。
3、过筛后，放在冷水上轻轻搅拌，让其慢慢冷却，晾凉后将其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，至凝固冰凉嫩滑的口感。
三)白凉粉制作水果果冻的方法
1、食材：红心火龙果一个，大油桃一个，猕猴桃一个，白凉粉30g，桂花蜜适量，水适量。
2、火龙果对半切开，一半留着，一半切成小丁备用。
3、油桃、猕猴桃切丁备用。
4、刚剩的火龙果榨汁，过滤掉火龙果籽。油桃榨汁备用。
5、把水果均匀的放在小杯里备用。
6、锅里倒适量水。
7、一边加热一边把白凉粉加入搅拌。烧开就可以了。
8、白凉粉45度时加入水果杯中。
9、火龙果汁和油桃汁做法是一样的。
10、放入冰箱冷藏至凝固即可。
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