（一）吃榴莲的好处有哪些
1、强健身体：榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%。这个数字就表明榴莲可以更好地去补充体力，并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用。
2、增强免疫力：榴莲其实是可以增强免疫力的，榴莲当中含有很多种氨基酸，其中有一种氨基酸叫谷氨酸，这种物质对于人体所需的蛋白质还有糖转化有着非常重要的作用。谷氨酸可以促进新陈代谢，从根本上提高了身体的素质。
3、治疗便秘：榴莲是有很好的疏通肠道治疗便秘的作用，榴莲当中含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，把肠道当中一些堆积的物质吸附出来，可以让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的治疗效果。是需要注意的是，吃完榴莲以后一定要及时喝水，不然纤维素没有办法被人体完全的吸收，但是喝水也不能太多，会对肠胃产生一定的刺激，出现不良的影响。
4、预防高血压：很多人都患上了高血压，而吃榴莲就能够预防这种情况，能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素，这些元素能够帮助蛋白质水解，达到治疗高血压的效果。
（二）榴莲的吃法
1、面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟；
2、静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小，将起酥油包起来。
3、再次擀开；
4、面皮两边1/3处，向内折，形成3层；
5、裹保鲜膜静置30分钟；
6、重复步骤3-5，4次；
7、最后一次面皮，分割成正方形或是长方形；
8、表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折；
9、表面刷蛋液，190°，25-30分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过深。
（三）猫山王榴莲的营养与功效
1、从营养学的角度来讲，榴莲中含有大量的淀粉、糖分、蛋白质、还有多种的维生素、脂肪、钙离子、铁离子等。
2、人体吃了之后，可以有效的补充身体所需要的多种微量元素、起到滋补身体、增强免疫力的功效。而且榴莲汁中的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，榴莲中的维生素c还可以降低血管中的胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用。
（四）栽榴莲的方法
1、种植时间。
种植榴莲最合适的时间是在春季，若是家中盆栽对时间没有太严格的要求，但是它喜温度的环境，且对光照的要求较高，所以在春季或者夏季种植最合适。
2、浸泡种子。
将吃过果肉的榴莲核清洗干净，然后放在水里浸泡2-3天，这期间最好每天都要换水，不久就会长出小芽。
3、栽入土壤。
等长出小芽后，将榴莲核的表皮去掉，把里面的芽取出放入花盆，将发芽部分朝上，盖上薄土。盆土要求疏松，透气且排水良好的土壤，不可过湿。
4、后期养护。
栽种后，将花盆放在阴凉且温度高的地方养护，不需每天浇水，保持盆土湿润就可以，用不了几天就会长出叶子。
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