碗蒸鸡蛋怎样做

　　1.碗蒸鸡蛋怎样做

　　1、用料：鸡蛋一个、海苔少许、核桃2颗、料酒一勺、酱油半勺、盐两小勺。

　　2、取一个鸡蛋打入用于蒸蛋的小碗，加约100ml的水。

　　3、放入一勺半到两勺的盐巴（根据个人喜好）然后将蛋液打匀。

　　4、打好的鸡蛋铺上保鲜膜，在保鲜膜边缘漏一条缝，放入已经八分热的蒸锅中，中小火12分钟。

　　5、关火，取下保鲜膜，浇上半勺酱油，撒上核桃碎和紫菜碎，可以根据个人喜好添加少许料酒和红糖，会提味。

　　2.鸡肉怎样做京酱肉丝

　　1、鸡胸肉切丝，加入少许盐、胡椒粉，一勺料酒、一勺淀粉，多半个蛋清，少许食用油抓匀盖上保鲜膜腌制20分钟左右。葱姜蒜切末，提前调一个碗汁，2勺甜面酱+1勺白糖+1勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+少许鸡精+1大勺淀粉+适量清水，搅拌均匀待用。

　　2、锅内入油，油热后加入腌好的鸡肉丝炒至发白盛出。

　　3、锅内留少许底油爆香葱姜蒜。

　　4、再加入炒过的鸡肉丝，倒入调好的碗汁，翻炒至每个鸡肉丝裹上汁子，中火慢慢收汁。

　　5、做好后盛出装盘撒点白芝麻装饰一下再加点葱丝就可以吃了。

　　3.怎样做脆骨鸡爪

　　1、鸡爪洗干净，去指甲。

　　2、清水煮沸，放鸡爪，过血腥，捞出滤干水。

　　3、洗干净锅，装上适量的清水，放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。

　　4、放入刚刚捞出的鸡爪继续煲20分钟。

　　5、捞出鸡爪，过冷水去黏液。

　　6、热锅倒油，中火，放入刚刚过冷水的鸡爪，煎炸成金黄色即可。

　　7、用冰水浸泡（约20-30分钟），外皮会松软起皱即可捞出滤干水。

　　8、热锅，倒油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、生姜、沙姜、干辣椒、八角、香叶、陈皮、胡椒粉、再放入酱油、料酒、鱼露等煮开，倒入浸泡过冰水的鸡爪。

　　9、小火焖，放盐拌均收汁，最后放上葱末即可。

　　4.鸡腿蘑汤怎样做

　　1、野生干蘑菇用冷水浸泡2小时，清洗干净，备用。

　　2、用两个笨鸡的鸡腿和鸡翅膀，先用开水焯烫一下。

　　3、焯烫好的鸡腿在冲洗干净备用。

　　4、煮锅加水，放入鸡腿，在放入八角，大葱段，料酒和盐。

　　5、放入蘑菇，这时候看水的量，要喝汤，水就多加一点，能末过蘑菇就行。盖好，用压力锅煮压20分钟。

　　6、时间到，开盖放入葱花即可。

　　5.跳完绳后怎样做拉伸运动

　　1、人站直，一条腿尽量往后踏一步，保持鞋底着地，身后的那条腿保持笔直，前腿弯曲，身体垂直。双臂尽力往后拉。坚持8-12秒，换腿再做一次。

　　2、人站直，一条腿往前伸并保持笔直，后腿弯曲，身体微微向前伸，双臂在前拉紧。坚持8-12秒，换腿再做一次。

　　3、人站直，跷起一腿，用手抓住鞋子，尽量靠近臀部。保持臀部平衡，膝盖并拢，直立的那条腿微微弯曲，如有保持平衡的困难，可以扶住墙或椅子。坚持8-12秒，换腿再做一次。

　　4、一般来说，全套拉伸运动所需时间大约是10-12分钟，做时动作要到位，就可以把身体的关节，韧带都打开。但是也要配合当时天气的温度，加长或者缩短。要感觉到身体体温上升，但是呼吸要保持畅通。这样子全套运动做下来，配合热身和拉伸，长期锻炼小腿肌肉不会过分膨胀，只会适当变结实紧绷，曲线优美好看。