怎样做鸡蛋饼简单好吃

　　（一）怎样做鸡蛋饼简单好吃

　　1、盆里倒入300克普通面粉，加入一勺盐增加筋性，先搅拌均匀，然后一半面粉用温水和面，另一半用开水和面，没有干面粉后下手揉成光滑的面团。

　　2、小葱切成葱花。

　　3、醒好的面，简单揉几下，然后整理成条，分成2个剂子，取一个剂子直接按压成饼，然后给它擀成薄饼，不用太薄。

　　4、然后我们在饼上倒些油，给它抹均匀，接着撒上椒盐粉，没有椒盐粉的话也可以撒上五香粉，再撒上一些干面粉，这样层次好，然后把葱花均匀的撒上表面，从一边慢慢的卷起来，收口处捏紧一些，接着再把饼卷起来，卷好后按压成饼，做好后盖上保鲜膜松弛上5分钟。

　　5、第五步，松弛好的面饼，撒上一些干面粉，然后擀成薄饼就可以烙了，锅里适量倒点油，油热后放入面饼，在表面刷上一层鸡蛋液，刷的时候要一边到一边刷，刷好蛋液后，盖上锅盖小火烙，表面蛋液凝固后，就可以翻面了，差不多翻面3-4次左右就可以出锅了。

　　（二）新鲜羊肉怎样做好吃

　　1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。

　　2、姜切片，香菜切段。

　　3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。

　　4、捞出后用清水清洗2-3遍。

　　5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。

　　6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。

　　7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。

　　8、加入香菜，翻炒美味的羊肉即可出锅。

　　（三）香蕉沙拉怎样做不发黑

　　1、沙拉中的水果要想不变黑只要将沙拉酱把香蕉表面覆盖就可以了的，如果是买回去又不打算立即吃完的，可以挑选比较青的香蕉，这样室温放置慢慢成熟，自然比较不易发黑。

　　2、和未成熟苹果放置一起，因为现在香蕉多数都喷催熟剂，因此买回来后都应该用清水冲洗下再用抹布擦干水分，然后和未成熟的苹果防止一起，这样香蕉比较不易发黑，而且会有点苹果香吃起来更美味。

　　（四）怎样做芒果干更好

　　1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。

　　2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。

　　3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。

　　4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。

　　5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。

　　6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。

　　7、期间最好每隔3—4小时翻一次面。

　　8、晾至大约24小时后就可以食用了。

　　9、芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干有益胃、止呕、止晕的功效。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。