虾滑怎样做

　　（一）虾滑怎样做

　　1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。

　　2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。

　　3、切点葱花和葱，姜末，里面加点开水。

　　4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。

　　5、加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。

　　6、加一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。

　　7、倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可了。

　　（二）鸡蛋做菜怎样做

　　1、茶叶蛋：煮熟的鸡蛋可以用来制作茶叶蛋，锅中加入适量的水，然后依次放入适量的盐、老抽、香叶、八角、白糖，然后再放入适量的茶叶，煮开后放入煮熟的鸡蛋，并且把鸡蛋壳敲碎。茶叶蛋的吃法很简单，直接切成四瓣，装在盘子里就可以直接上桌食用了。

　　2、蒜泥鸡蛋：煮熟的鸡蛋剥去鸡蛋壳，然后把大蒜瓣去皮，一起捣碎，最后加入适量的盐、香油搅拌均匀，即可食用。

　　3、凉拌鸡蛋：煮熟的鸡蛋还可以直接凉拌食用，具体做法如下：将煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，然后切成四瓣，放入小盆里，加入适量的蒜末、生抽、食用醋拌匀，即可食用。

　　（三）怎样做五花肉烧干香菇

　　1、用料：五花肉500g、干香菇60g、食盐适量、调和油适量。

　　2、香菇提前2个小时泡发备用。

　　3、五花肉去皮切小块。

　　4、五花肉倒入锅内翻炒。

　　5、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。

　　6、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。

　　7、加入适量料酒 生抽盐调味。

　　8、翻炒至香菇煮透。

　　9、最后装盘盛出即可。

　　（四）怎样做能够帮你养肝护肝

　　1、多喝柠檬水：

　　水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　2、常吃紫甘蓝：

　　十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

　　3、经常做按摩：

　　当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。

　　4、远离酒和药：

　　酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。

　　5、补足矿物质：

　　要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

　　6、自制护肝茶：

　　水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。

　　（五）怎样做角瓜炒肉

　　1、角瓜洗净切成菱形片。

　　2、猪肉切片，加一点料酒、干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。

　　3、锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。

　　4、肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。

　　5、放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。

　　6、出锅前放入味素，炒好装盘。