蚕豆怎么保存不生虫

　　一)蚕豆怎么保存不生虫

　　1、蚕豆放到大口饮料瓶里密封保存。

　　2、将新花椒用纱布或用纸包好放进存放蚕豆的器皿中封口。

　　3、用开水将蚕豆煮一下，不要太久。

　　4、将蚕豆放入冰箱冷冻室中存放两天后取出，再按常法保存。

　　5、冰箱的冷藏室也可以放，但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法，省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心，可加几粒花椒，它的味道有驱虫的作用。

　　二)新鲜蚕豆怎么炒好吃

　　1、将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。

　　2、开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。

　　3、接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。

　　4、翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。

　　5、加入适量的清水能将蚕豆盖住，然后盖上锅盖，小伙进行焖煮几分钟。

　　6、待水干之后，我们可以关火将蚕豆盛起来出锅即可。

　　三)蚕豆怎么煮

　　1、食材：蚕豆150克、盐适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、姜适量。

　　2、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

　　3、同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐一起浸泡。

　　4、经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多哦。好神奇吧。

　　5、然后倒入高压锅中，再加入约500g水。

　　6、盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

　　7、放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。

　　四)蚕豆怎么烧好吃

　　1、主料：蚕豆1000克。

　　2、辅料：葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。

　　3、做法：

　　（1）新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。

　　（2）炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。

　　（3）加上一小勺盐和糖调味。

　　（4）加入小半碗水淀粉勾芡。

　　（5）大火烧煮至蚕豆熟透。

　　（6）撒上葱花炒匀即可。

　　五)新鲜蚕豆怎么存放冰箱

　　1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中,一般在5度以下,水分含量在11%以下,再将蚕豆密封冰箱保存。

　　2、新鲜蚕豆煮熟(不要太熟),滤掉水,放在簸箕里把表面的水份晾干,分成一小份一小份,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工了。