怎样做家常啤酒鸭-53律师网

　　1,怎样做家常啤酒鸭

　　1、先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。

　　2、用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味。

　　3、这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。

　　4、调好味道之后就改成小火，焖30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。

　　1、增加自信。提高自信心的办法，我们就要学会自律，你可以自己管理自己的时间，自己控制自己的情绪，自己约束自己的行为，不该做的事情可以尽量的克制，这样的你才会发现你真的很强大，才能更加相信自己。

　　2、告别懦弱，做事要有积极的心态。有时候生活会给我们带来太多的考验，如果我们不能够克服这种问题，我们总是会有很多消极的情绪，这些情绪会伴随在我们身边，让我们感觉到更加难过。所以要学会忘记消极的情绪，要学会在适当的时候为自己争取机会。

　　3、培养不受外界影响的能力。我们经常会因为一些很小的事情而受到影响，不妨我们把这些鸡毛蒜皮的小事情抛到脑后，去珍惜值得我们该做的事情，时间真的很短暂，学会惜时。

　　4、学会自黑。自黑就是自己嘲笑自己，有时候我们受不了别人的嘲笑，自己也接受不了别人嘲笑自己，经常习惯性的自黑自己，这是一种内心非常强大的人，所具备的真正的能力。

　　1、主料：鲤鱼，五花肉。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐。

　　2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。

　　3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香。

　　4、倒五花肉，豆瓣酱，加水。

　　5、煮沸加鱼，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出锅。