（一）白萝卜的功效与作用
1、白萝卜的功效：可以维持组织弹性、促进伤口愈合，因为白萝卜当中富含有维生素C，对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效。
2、可以促进肝脏细胞的活性，对于清除体内毒素方面的作用非常明显。
3、可以降低胆固醇，因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓油脂的吸收和代谢，对于有效控制胆固醇过多进入到体内，进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显。
（二）泡白萝卜的做法酸辣脆
1、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。
2、将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。
3、广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。
4、将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。
5、就这样放置3～4天就很入味了。酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了。
（三）关于汉字的古诗有哪些
1、《花下醉》唐·李商隐
寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。
客散酒醒深夜后，更持红烛赏残花。
2、《再下第》唐·孟郊
一夕九起嗟，梦短不到家。两度长安陌，空将泪见花。
3、《华下》唐·司空图
日炙旱云裂，迸为千道血。天地沸一镬，竟自烹妖孽。
尧汤遇灾数，灾数还中辍。何事奸与邪，古来难扑灭。
4、《塞下曲》唐·张祜
二十逐嫖姚，分兵远戍辽。雪迷经塞夜，冰壮渡河朝。
促放雕难下，生骑马未调。小儒何足问，看取剑横腰。
5、《下第夜吟》唐·戴衢
扰扰东西南北情，何人于此悟浮生。
还缘无月春风夜，暂得独闻流水声。
6、《竹下残雪》唐·丘为
一点消未尽，孤月在竹阴。晴光夜转莹，寒气晓仍深。
还对读书牖，且关乘兴心。已能依此地，终不傍瑶琴。
7、《题树下禅师》唐·于鹄
久行多不定，树下是禅床。寂寂心无住，年年日自长。
虫蛇同宿涧，草木共经霜。已见南人说，天台有旧房。
8、《悯农》唐·李绅
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
9、《寻隐者不遇》唐·贾岛
松下问童子，言师采药去。
只在此山中，云深不知处。
10、《咏柳》唐·贺知章
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
11、《登幽州台歌》唐·陈子昂
前不见古人，后不见来者。
念天地之悠悠，独怆然而涕下。
12、《七步诗》魏晋·曹植
煮豆持作羹，漉菽以为汁。
萁在釜下燃，豆在釜中泣。
本是同根生，相煎何太急？
13、《饮酒其五》魏晋·陶渊明
结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔？心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。
（四）白萝卜的吃法大全窍门
1、萝卜丸子
材料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量。
做法：火腿煮熟后切碎，萝卜切块，再削成球状，把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉，放入碗中，加入适量水，上蒸锅蒸20分钟，起出后将碗中的汤倒入炒锅中，将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
2、萝卜炖羊肉
材料：羊前腿肉、青萝卜适量，陈皮、香叶、洋葱、草果、大料、老姜、青花椒粒、胡椒粒、小茴香。
做法：羊肉切成块冷水上锅，开大火烧开；煮开后，会有血沫子和杂质浮出，一定要撇干净；用调料袋将香叶、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住，然后把洋葱、陈皮、草果一起放进汤锅内，不开火，盖盖焖15分钟；青萝卜切成块，放入锅内，将羊肉连汤带调味料一起倒进锅内，炖煮30分钟即可。开锅后，撒点盐，就可以吃了。
3、海蜇丝拌青萝卜丝
材料：海蜇皮500克，青萝卜200克，盐、大葱、花椒、植物油、味精少许。
做法：先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝；海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入盐和味精拌匀，葱切成葱花；锅置火上，放入植物油烧至七成热，放入花椒炸出香味后捞去花椒，离火放入葱花略炸，倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，拌匀装盘即成。
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