电饭锅蛋糕的制作方法

　　①电饭锅蛋糕的制作方法

　　1、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克，摇匀静置备用。

　　2、蛋清打发至起泡，分3次倒入白砂糖共60克，打发至拉起有直角，蛋黄搅匀，低筋面粉120克过筛加入蛋黄液中，搅拌至无颗粒状。

　　3、蛋白霜分3次加入面糊中，十字刀搅匀，面糊倒入抹好食用油的电饭锅中，震去起泡，按下煮饭键。

　　4、跳至保温后倒扣使蛋糕自动脱落装盘即可。

　　②电饭锅如何做猪扒

　　1、买回来的猪排要清洗干净，泡下血水。

　　2、锅中入水，放入猪排焯水，然后捞出沥干水分。

　　3、锅里放入少许的油，待油热放入猪排煎制。

　　4、加入姜片，倒入少许的酱油，十三香翻炒。

　　5、将翻炒均匀的猪排倒入电饭煲中，加入少量的料酒，适量的水（水量根据将要放米量来放的），开始炖煮20-30分钟。

　　6、淘米，大米和小米混在一起即可，小米有一小把就可以，我们称之为二米饭。

　　7、猪排炖煮时间到，把淘好的米倒入电饭煲里，搅拌均匀，按煮米饭键继续煮。

　　8、煮好之后焖5-10分钟再起锅，一锅香喷喷的猪扒饭就好了。

　　③电饭锅戚风蛋糕怎么做才蓬松

　　1、首选你要将准备好的面粉加入鸡蛋，奶油，用水搅拌。

　　2、然后搅拌好之后，将其倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。

　　3、紧接着通上电源，按一下煮饭键大约40分钟后，过5分钟按一下电饭锅加热。

　　4、最后取出来，倒扣钢丝架上晾凉。

　　④电饭锅水蒸蛋要蒸多久

　　1、电饭锅水蒸蛋蒸五分钟就行了。

　　2、具体操作步骤：

　　（1）鸡蛋三个 ，调匀 ；

　　（2）加水 ，水是鸡蛋的一倍，加温水最好；

　　（3）再调匀 ， 加少量的盐 ， 放点耗油，再放点酱油 、胡椒粉 ；

　　（4）把电饭煲调到煮饭那档 ， 放水在锅里 ，架个蒸饭的架子在上面 ；

　　（5）把调好的蛋用保鲜膜封住 ， 或者拿盘子罩住，不要让空气进里面就行 ；

　　（6）再拿到电饭煲里蒸 ，开锅蒸五分钟就行；

　　（7）把蒸好的蛋拿出来，淋上香油就可以了。

　　⑤炸牛奶可以不用电饭锅吗

　　炸牛奶可以不用电饭锅。不用电饭锅炸牛奶的做法如下：

　　1、牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内。

　　2、煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固。

　　3、呈糊状时铲起放在盘内摊平。

　　4、冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬。

　　5、需要时取出切块或排骨状。

　　6、脆浆的制备:将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用。

　　7、把植物油倒入锅中，烧热至六成热。

　　8、将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。