左撇子吃西餐刀叉怎么拿-53律师网

　　(一)左撇子吃西餐刀叉怎么拿

　　1、左撇子在吃西餐的时候左手拿刀，右手拿叉。一般是左手持叉，右手持刀。由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序，一般以三套刀叉居多，用餐时由外向内依次取用：吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用叉、布丁或点心用叉或匙、水果用刀叉。

　　2、摆放方法：用餐过程中如未吃完，把刀叉放在盘子的两侧，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角；用餐完毕，刀和叉应并排放在盘子的右边或中间，以示意服务员收去，刀放下时刀口应向内。

　　1、“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食物的时候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。在使用刀叉的时候，刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这样切起来自己方便，不费力。

　　2、一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子用来吃鱼肉最为合适。刀的用法方面，吃牛排应该选择最锋利的刀，这样切牛排就不用太费力。

　　3、进餐过程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。

　　1、餐盘的左边放叉，右边放刀。

　　如果叉子不止一把，外侧的是吃沙拉的，内侧的吃主食。用于主食的叉子比较大。

　　餐具摆放在文章第三部分还会谈到。首先我们来学习如何使用刀叉。当然，是正确的方式。

　　2、切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀。

　　食指几乎伸直，指尖落在刀柄上，餐刀钝面向上。其他四指握住刀柄。拇指贴在刀侧。刀柄末端抵着手掌。

　　无论欧式还是美式，握餐刀的方式一样。本文介绍的方法是就右撇子而言的。如果你是左撇子，就要反着来。

　　3、左手握叉。

　　叉口朝外且向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但不要离得太近，以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。

　　这是隐藏叉柄的握法。因为手指几乎将叉柄包裹起来。

　　4、手腕自然弯曲，食指向下朝着餐盘。

　　刀叉的端部也指向餐盘。手肘放松，不要悬在空中。

　　吃东西的时候，手肘一般是离开桌面的。但如果场合不那么正式，可以随意些。

　　5、用食指施加力度操作叉子来稳定食物。

　　切食物时，刀靠近叉子，前后运动。意大利面很容易切，而有韧性的食物难切一些。每次只切1-2口食物。

　　叉口向内，刀在叉外侧。有角度没关系，只要在切东西的时候能看到刀的运动。视线不被叉子挡住。

　　6、用叉子将小口的食物送到嘴里。

　　叉口向下。吃的时候，柄背抬起。

　　叉子一直握在左手里，这样吃起来方便。

　　1、刀叉摆成八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走。

　　2、刀叉摆成十字，表示你还饿，坐等下道菜。

　　3、刀叉横放，表示你对这道菜很满意，好评！

　　4、刀叉竖直摆成11，表示你用餐完毕，提醒侍者可以收走餐具了。

　　5、刀叉交叉摆成八字，表示你觉得餐厅的菜或服务不好，差评。

　　1、吃西餐拿刀和叉时，通常应使用左手拿叉、右手拿刀。

　　2、当使用刀叉进餐时，刀片不应向外，刀叉应从外向内拿起。切东西时，左手握住叉子并按住食物，右手握住刀将其切成小块，用叉子送入口中。

　　3、用餐时放下刀叉时，应将它们放置成“八”字形，并放在餐盘的侧面。不使用刀时，可以用右手握住叉子，但是如果需要做手势，则应放下刀和叉子。不要手持一把刀叉在空中挥舞，也不要一只手拿刀叉。

　　4、注意：切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。