（一）葵花籽其实是向日葵的什么？
1、葵花籽其实就是向日葵的种子。
2、葵花籽含有丰富的维生素e，每天一把葵花籽就能满足人体对维生素e的需要，葵花籽还含有其他的维生素铁、锌、钾、镁等矿物质，葵花子也有助于降低人体血液胆固醇水平，对于贫血、动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防功效。
3、葵花子的营养非常丰富，有很好的抗皮肤老化的功效，起到一定的紧致皮肤、美容养颜的功效，葵花籽对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有很大的好处。
4、吃葵花籽有很多好处，葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、锌等元素及维生素e、维生素b1等营养元素。葵花籽中所含的营养物质对心脏也很好的保护功效，预防高血压，让大家在享受生活的同时滋补身体，葵花籽中所含的丰富的钾元素对保护心脏功能、预防高血压颇多裨益。
5、葵花籽含有丰富的维生素e，有防止衰老、提高免疫力，预防心血管疾病的作用，葵花子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可以防止动脉粥样硬化。
（二）向日葵收到怎么保鲜
1、摘掉大部分叶子，每枝留2-3片即可。叶子过多会跟花头抢营养和水分。
2、对花茎进行45度斜剪，以增大吸水面积。注意，剪去长度应对比花瓶高度，一般为插瓶后，花头以下花杆露出瓶口6-8cm较为适宜。过长容易导致露出瓶口部分因脱水造成弯头。
3、靠近花头部分花茎比较软、弯头，是较为严重脱水的表现。可以将向日葵全部浸没在水中处理，但时间不宜太长、至多十分钟。切记！！脱水不严重的无需这样处理。
4、以1包保鲜剂500毫升水的比例，依照水量加入保鲜剂。花瓶中水不宜过多，水深为瓶身1/4-1/3较为合适。鲜切向日葵极易烂根，过多水易造成向日葵花茎大截烂掉。
5、插瓶完成后，每天可适量对着花头喷一些水。
6、夏季天热、细菌易滋生，勤换水洗茎剪根。没有保鲜剂每天都要进行换水。每次换水时，清洗底部花茎、并剪根。有保鲜剂的情况下，可2-3天换一次水。
（三）向日葵代表什么象征意义
1、向日葵代表的是健康向上、追求光明以及保持积极乐观的心态。因为它具有向光的特性，在花盘未成熟以前，它的花盘会始终朝向太阳。这能够代表那些努力向上、追求光明的人，也能够代表那些永远保持乐观，一直朝着目标努力，永远不会气馁的人象征意义。
2、向日葵（学名：Helianthus annuus L.）：是菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
3、野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。世界各国和中国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料。
4、主要分两大类，食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽，含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。
（四）露天向日葵种植方法
1、挑选良种
向日葵的品种很多，可以根据自己的需求和环境条件选择合适的优良品种。确定好品种之后，可以去专门的种子店购买好种子。
2、处理种子
播种之前也可以不处理，但是为了提高发芽率，最好将种子事先放在温水中浸泡一会，这样能通过吸水来促进发芽。
3、准备土壤
向日葵在播种种植之前，先要将土壤整理好。如果是地栽育苗的话，可以选在向阳处，选择土地平整、土质疏松、肥力中等、排水方便的地方，土壤要提前平整好。也可以使用育苗盘来育苗，准备好大小合适的育苗盘，配制好土壤填充到育苗盘之中。
4、播种育苗
向日葵适合在气温适宜的环境中播种育苗，保持温度才能促进种子尽快出芽出苗，时间可选在春季的3-4月份左右。平整好土壤，将向日葵种子播撒到土壤表面，然后覆盖上一层薄土。播种之后保持好温度，适当浇水保持湿润，养在向阳处，大约经过3-4天就能发芽长出。
5、移栽种植
当小苗长出几片真叶后，就可以移栽种植了，确定好种植地方，将向日葵小苗取出，之后移植到土壤中，浇足定根水促进扎根。
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