怎么做凉拌皮蛋豆腐

　　一.怎么做凉拌皮蛋豆腐

　　1、原料准备：内脂豆腐300g，皮蛋50g，酱油适量，老醋适量，香油适量，芝麻适量，葱花适量。

　　2、内脂豆腐去掉包装，不用切，成盒条状放在碟子上。

　　3、皮蛋去壳，切成小粒然后铺在豆腐上。

　　4、在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花，把酱油、老醋、香油调匀淋上，再撒上点香芝麻即可。

　　二.凉拌皮蛋怎么做好吃又简单

　　1、皮蛋六个，切成四瓣，摆入在碟中。肉末少许，姜蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。

　　2、材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。做法：剥壳，每个对半切开，排放入盘中。香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。

　　三.凉拌皮蛋的做法简单

　　凉拌皮蛋的做法：

　　1、香菜去根切段装盘备用，青椒切圈备用，红椒切圈备用。

　　2、皮蛋切半摆入盘中，撒上青椒圈、红椒圈，将醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、糖、榨菜混合，搅拌均匀。

　　3、将搅拌好的调料汁浇于盘中，最后淋上香油即可。

　　四.凉拌皮蛋怎么做

　　1、材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。

　　2、将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。

　　3、香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。