米粉的正确冲泡方法是什么

　　1，米粉的正确冲泡方法是什么

　　1、米粉：水=1：4，70℃的水，倒完奶或水后放置30秒，让水充分吸收，再搅拌，搅拌时调羹稍向外倾斜，向同一方向搅拌，并压散结块。

　　2、理想的米糊：用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。

　　3、不要用开水冲泡米粉 有的妈妈觉得只有用开水才能把米粉冲泡开，然后等米粉不烫了再喂给宝宝吃。开水冲泡米粉会导致米粉中的维生素被破坏，营养价值大大降低。通常情况下，米粉只需温水冲泡就能变成米糊，宝宝可以直接食用。

　　4、米粉和奶粉不要一起泡 不少妈妈把奶粉和米粉混合在一起冲泡，她们觉得宝宝这样吃更有营养，这也是错误的。奶粉有奶粉的冲泡要求，米粉也有米粉的冲泡要求，妈妈混在一起冲泡可能导致奶粉和米粉都不能发挥其最大效果。奶粉和米粉宝宝一起吃会使宝宝的肠胃负担加重，对正常的营养吸收不利。

　　2，鲜辣炒米粉的做法

　　1、米粉是水烧开之后放进去焖了十分钟之后的样子，细的粉需要减少时间。

　　2、鸡蛋炒散，盛出备用，放入黄豆芽炒一炒。

　　3、直接加入过了水的米粉，芹菜胡萝卜一起放进去。

　　4、再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入鲜辣汁，超级好味的保证，放一勺辣椒粉，一勺蚝油，一勺酱油。

　　5、翻炒均匀即可。

　　3，蒸米粉的做法步骤

　　1、准备材料：米粉300克、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿肠1条、花生油1勺、酱油2勺。

　　2、米粉先提前泡20分钟备好。

　　3、将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱、青椒、火腿丁。

　　4、鸡蛋打散，淋上蛋液和酱油花生油。

　　5、放进蒸锅蒸10分钟即可出锅食用。