一)月饼皮怎样做才能脆
1、脆酥月饼皮的做法，主料、面粉150克、低筋面粉120克、辅料、豆沙适量、鸡蛋黄适量、芝麻少许、咸蛋黄适量、调料猪油(板油)110克、水65克。
2、油皮原料中，50克猪油，不需要融化，加入过筛中筋面粉150克中，用手搓成屑状，加水65克揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟。油酥原料中的60克猪油不需要融化，加入过筛低筋面粉160克中用手揉匀。
3、生咸蛋黄用黄酒浸泡一会儿，擦干表面，入烤箱以150度烤10分钟左右，放凉后一切为二。红豆沙分成25克一个，每份中包入半个咸蛋黄。
4、松弛好的油皮分割成18克1个，油酥分割成12克1个。将油皮搓圆压扁，取一份油酥放在上面，像包包子一样包起来，收口朝上。
5、取一份油酥皮擀成牛舍状，从自己身边这头卷起来成筒状，收口朝上，松弛15分钟。松弛好后把筒状擀成成条。
6、再卷起来，收口朝下，松弛20分钟。松弛好后，取一份封口朝上，大拇指从中间按下，四角向中间收拢成圆球状。
7、擀成圆形，包入馅料后，收拢，收口朝下排入烤盘中。表面刷蛋黄液，撒少许芝麻，入烤箱中层180度烤20分钟。
二)魔芋怎样做不长胖
1、魔芋切成小块。
2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。
3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。
4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。
5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
三)怎样做奶茶好喝
1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。
2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
四)床头大靠包怎样做
1、材料：棉布、珍珠棉、剪刀，一台家用的缝纫机。
2、裁剪大靠枕的尺寸。大靠枕的尺寸需要自己准确测量的，开始在布料上面作好记号。
3、把裁剪好的大靠枕尺寸给用缝纫机给缝好，如果没有缝纫机就用手工来缝纫了。
4、给大靠枕里面塞进一些珍珠棉。
5、塞完珍珠棉就可以缝起来了，之后就装饰上毛球或者一些有趣的装饰物件。
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