白萝卜猪肉饺子怎么做

　　1.白萝卜猪肉饺子怎么做

　　1、食材：猪肉300g、葱3根、白萝卜1个、食盐适量、姜适量、花椒3个、蚝油适量、调和油适量、五香粉50g。

　　2、要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。

　　3、大葱清洗干净，花椒泡在水里。

　　4、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。

　　5、大葱切成葱花。

　　6、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

　　7、猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲。

　　8、加入葱花搅拌均匀。

　　9、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。

　　10、醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅。

　　11、包好的花边饺子，煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧！

　　2.吃白萝卜的好处和坏处

　　1、冬天吃白萝卜的好处：

　　（1）提高身体免疫力：白萝卜中含有丰富的营养成分，比如维生素、纤维素、以及微量元素等有效成分，食用可以补充身体营养，提高身体的免疫能力，适合一些体质虚弱的人食用。

　　（2）促进消化：白萝卜中含有丰富的芥子油和纤维素成分，这两种成分都具有促进肠胃运动的作用，很适合一些消化不良人食用，具有促进消化、提高食欲的作用。

　　（3）滋润皮肤：冬天气候干燥，而白萝卜中富含维生素和水分，食用可以补充皮肤的水分和营养，可以滋润肌肤、有益于皮肤健康。

　　2、冬天吃白萝卜的坏处：

　　（1）白萝卜虽然是极好的冬季保健食材，但是也不适合吃太多，因为白萝卜具有极好的促进肠胃运动的作用，并且性质比较寒凉，吃多了容易导致拉肚子。

　　（2）白萝卜中含有木质素和淀粉酶，具有极好的顺气的作用，所以如果白萝卜吃的太多，就会导致人不停地放屁。

　　3.白萝卜的功效与作用

　　1、白萝卜的功效：可以维持组织弹性、促进伤口愈合，因为白萝卜当中富含有维生素C，对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效。

　　2、可以促进肝脏细胞的活性，对于清除体内毒素方面的作用非常明显。

　　3、可以降低胆固醇，因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓油脂的吸收和代谢，对于有效控制胆固醇过多进入到体内，进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显。