披萨怎样做的

　　一,披萨怎样做的

　　1、首先，我们需要准备的食材有：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。

　　2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。

　　3、将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。

　　4、放入相应尺寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

　　5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

　　6、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。

　　7、放马苏里拉奶酪。

　　8、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。

　　9、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。

　　二,怎样做虾仁饺子馅

　　1、将虾剥壳去线切成大粒，葱姜切成末。

　　2、在肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋，搅拌均匀。

　　3、另外拿一个小碗，放入约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，加入适量的蚝油、食物油、香油搅拌均匀即可。

　　三,长沙怎样做煎饼

　　1、先找一个大一些的碗，然后取半碗面粉倒进去。

　　2、接着在面粉里加入清水搅拌一会，若觉发现面粉干粑粑的粘在一起，就再加一些清水进去。

　　3、直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。

　　4、接下来，打开火把锅烧热（稍微加点油），然后把搅拌好的面粉，舀几勺放入锅里。

　　5、趁着锅热把锅端起来，让面粉在锅里打圈转，正好就能形成一个圆形。

　　6、剩下的面糊用勺子，把面糊摊开摊匀称。

　　7、等到面糊烧干之后，用锅铲将它翻个面，来回翻向次，看到两面都焦面时，就可以出锅了。这种饼一定要出趁热吃，凉了就不好吃。